HelloFresharrow right iconarrow right iconRecipesarrow right iconarrow right iconVegetariska Piroger
topBanner
Vegetariska piroger

Vegetariska piroger

med champinjoner, dukkah och granatäppelsallad

Allergener:nöttersellerisesamjordnöttermjölkglutenägg

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener.

Tillagningstid35 minuter
SvårighetsgradMedel
Ingredienser
Antal portioner
2
4
Ingredienserarrow down iconarrow down icon
Antal portioner
2
4

½ st

Zucchini

1 msk

Dukkah

(Innehållernötter, selleri, sesam, jordnötter)

Grekisk salladsost

(Innehållermjölk)

Granatäpple

Avokado

Rucola

Pajdeg

(Innehållergluten)

Rödlök

Skogschampinjoner

Ingår inte i din leverans

Ägg*

(Innehållerägg)

Vatten*

Näringsvärden
Näringsvärdenarrow down iconarrow down icon
per portion
per 100 g
Energi (kJ)71.651 kJ
Energi (kcal)17.125 kcal
Fett1.165 g
varav mättat0.3 g
Kolhydrater0.1912 g
varav socker0.2 g
Protein1.4813 g
Salt0 g
Instruktioner
Instruktionerarrow up iconarrow up icon
1

Sätt ugnen på 200°C. Skiva rödlök tunt. Skär champinjoner i tunna skivor. Grovriv zucchini [1/2 st, 2 pers]. Pressa ur vätskan från zucchinin med händerna.

2

Hetta upp en skvätt olja* i en stekpanna på hög värme. Fräs rödlök, svamp, zucchini och dukkah i 5-7 min. Smaksätt med en nypa salt* och peppar*.

3

Smula salladsost ner i stekpannan, rör om och stek pirogfyllningen i ca 2 min.

4

Skär pajdeg i cirklar (12-14 cm i diameter). Placera degcirklarna på en plåt med bakplåtspapper. Lägg fyllningen på ena sidan av varje cirkel, undvik vätskan. Vik över sidan utan fyllning och förslut varje pirog med hjälp av en gaffel. Vispa ett ägg* [1/2 st, 2 pers] med iskallt vatten* (se ingredienslistan) och pensla pirogerna. Baka i ugnen tills gyllene och krispiga, ca 10 min.

5

Halvera granatäpple. Vänd halvorna med kärnorna neråt i en bunke. Knacka på skalet med änden av en sked så att kärnorna lossnar. Skär avokado i 1 cm stora bitar och blanda ner dem i bunken tillsammans med rucola [1/2 påse, 2 pers]. Smaksätt med olja*, en nypa salt* och peppar*TIPS: Sätt en plastpåse runt granatäpplet när du ska få loss kärnorna så slipper du envisa fläckar i ditt kök och på kläderna. 

6

Servera pirogerna tillsammans med den friska granatäppelsallad, och hugg in.