Skip to main content
Varm kycklingsallad

Varm kycklingsallad

med krispiga vitlökskrutonger och stekt ägg (OBS! Ägg är en skafferivara)

Samla familjen kring denna enkla och fräscha kycklingsallad med hemgjorda, krispiga vitlökskrutonger, stekt ägg och smarrig senapsdressing. Ett ytterst okomplicerat recept som du med glädje kan laga tillsammans med barnen. Kycklingsalladen är dessutom klockren att förbereda och att ta med på utflykt!

Taggar:
Snabb
Max 50g kolhydrater
Comfort Food
Allergener:
Vete
Gluten
Senap
Ägg
Mjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter
15 minuter
NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

1 st

Baguette

(Innehåller: Vete, Gluten)

300 g

Kycklinginnerfilé

1 st

Tomat

50 g

Majonnäs

(Innehåller: Senap, Ägg)

1 st

Vitlöksklyfta

15 g

Senap

(Innehåller: Senap)

60 g

Salladsmix

20 g

Finriven ost

(Innehåller: Ägg, Mjölk)

3 st

Morot

Ingår inte i din leverans

1 msk

Olja till bröd

¼ tsk

Salt till kött

2 st

Ägg till stekning

1 msk

Vatten till sås

¼ tsk

Salt till sås

Näringsvärden

Energi (kJ)3055 kJ
Energi (kcal)730 kcal
Fett38.8 g
varav mättat7.9 g
Kolhydrater46.9 g
varav socker13 g
Kostfiber7.7 g
Protein49.7 g
Kolesterol0.2 mg
Salt3.4 g
Trans Fat0.1 g
Potassium123 mg
Calcium5.5 mg
Iron0.2 mg

Instruktioner

Förbered råvaror
1

Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft).

Finhacka eller pressa vitlök.

Skala morot i långa band med en potatisskalare och finhacka den sista innersta biten.

Grovhacka tomat.

Skölj salladsmix.

Bryt baguette i krutongstora bitar.

Rosta krutonger
2

Placera brödbitar på en plåt med bakplåtspapper.

Blanda med vitlök, olivolja, en nypa salt och peppar.

Rosta i ugnen 8–10 min, eller tills gyllene och krispiga.

Stek kyckling
3

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Tillsätt kyckling och krydda med salt och peppar.

Stek i 3–4 min per sida, eller tills brynt och genomstekt. Lägg över på en tallrik.

VIKTIGT: 1) Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling. 2) Den är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten.

Stek ägg
4

Hetta upp en skvätt olivolja i samma stekpanna på medelhög värme.

Knäck ägg i pannan och stek i 4–6 min, eller tills äggvitan är fast och äggulan är tillagad efter din smak.

Krydda med en nypa salt och peppar.

Blanda sallad
5

Under tiden, blanda senap, majonnäs, vatten, hälften av osten, en nypa salt och peppar i en stor skål. Tillsätt eventuellt en skvätt olivolja.

Vänd ner salladsmix, tomat och morot.

Skär kyckling i tunna skivor.

TIPS: Vänd runt salladen precis innan servering, så håller sig salladsbladen krispiga.

Servera
6

Lägg upp sallad i djupa tallrikar och toppa med vitlökskrutonger och kyckling.

Toppa med stekt ägg och resterande riven ost.