Skip to main content

Skandinavisk recept

Ugnsbakad torsk och körvelsmörsås

Ugnsbakad torsk och körvelsmörsås

Ugnsbakad torsk och körvelsmörsås

med lent blomkålsmos och krispig grönkål

Spara & få fri frakt 5 gånger

Att äta mer fisk blir lätt som en plätt när det kan smaka så här gott! I kväll bjuder vi på ugnsbakad torsk i körvelsmörsås och lent potatismos som får extra smak av blomkål, vitlök och riven ost. Krispig ugnsrostad grönkål med pumpakärnor blir ett perfekt komplement till denna smarriga middag.

Taggar:

Glutenfri

•Under 650 kcal

•Proteinrik

Allergener:

Pesce

•Milk

•Egg

•Celery

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid30 minuter

25 minuter

NivåMedel

Ingredienser

Antal portioner

250 g

Torsk

1 st

Citron

500 g

Bakpotatis

1 st

Körvel

5 g

Pumpakärnor

2 st

Vitlöksklyfta

50 g

Grönkål, skuren

20 g

Finriven ost

4 g

Grönsaksbuljong

1 st

Blomkålsbuketter

75 g

Rödkål, förskuren

Ingår inte i din leverans

1 msk

Sparat grönsaksvatten

3 msk

Mjölk till mos

1 tsk

Salt till mos

2 msk

Smör till sås

¼ tsk

Salt till fisk

Näringsvärden

Energi (kJ)2395 kJ

Energi (kcal)573 kcal

Fett20.1 g

varav mättat10.8 g

Kolhydrater81.7 g

varav socker35 g

Kostfiber30.9 g

Protein53.6 g

Salt4.3 g

Calcium0.5 mg

Iron0.1 mg

Instruktioner

Laga mos

1

Värm ugnen till 200 °C/180 °C (varmluft).

Koka upp en stor kastrull med saltat vatten.

Skala och tärna potatis i 2 cm stora bitar. Skala vitlök.

Koka potatis, blomkål och hälften av vitlöken i 11–13 min, eller tills de enkelt kan delas med en kniv.

Precis innan grönsakerna är färdigkokta, skopa upp kokvatten i en kopp.

Häll av vattnet och mosa grönsaker med riven ost, mjölk, salt och en nypa peppar i kastrullen. Ställ åt sidan under lock.

TIPS: Tillsätt en klick smör för att göra moset extra krämigt.

Förbered grönsaker

2

Finhacka eller pressa resterande vitlök.

Skär citron i klyftor.

Skär av stjälken från körveln.

Förbered fisk

3

Blanda sparat kokvatten, grönsaksbuljong, en skvätt citronsaft, smör, resterande vitlök och hälften av körveln i en liten skål. Rör om tills smöret har smält.

Torka av fisk med hushållspapper och krydda med salt och en nypa peppar.

Ugnsstek fisk

4

Placera fisk i en ugnsform och toppa med körvelsmör.

Tillaga i ugnen i 12–15 min, eller tills gyllene och genomstekt.

TIPS: Fisken är klar när fiskköttet är vitt/ogenomskinligt och lätt faller isär.

Rosta grönkål

5

Placera grönkål och pumpakärnor på en plåt med bakplåtspapper.

Rosta i ugnen i 7–9 min, eller tills knapriga.

Pressa citronsaft över rostad grönkål och vänd runt.

Servera

6

Lägg upp mos på tallrikar.

Toppa med grönkål och fisk.

Skeda över körvelsås.

Strö över resterande körvel.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Kryddig wok på vegobitar

med salladslöksris och färsk chili

Tostadas på cajunkryddad vegofärs

med bönor och avokado

Sticky kinesisk chilikyckling

med sesambroccolini och koriander

Krämig bacontagliatelle

med krispig pangrattato och finriven ost

Japansk umamiglaserad kyckling

med jasminris och regnbågssallad

Chutneyglaserad sej

med rostade grönsaker och kryddig couscous

Lättlagad BBQ-kryddad sej

med gräslökssås och vitlökspotatis

Fläskytterfilé i brunsås

med persiljepotatis och kålsallad

Döner-inspirerade vegostrimlor

med grekisk ostsallad och vitlökssås

Grön pasta primavera

med vit sås och sockerärtor

Krämig linskorma

med basmatiris och granatäpplekärnor

Pestotoppad torsk och rostad potatis

med tomat- och balsamicosallad

Souvlakistekta räkor

med spanikopita-orzo och tomatsallad

Koreansk BBQ-glaserade vegostrimlor

med jasminris och pak choi-sallad

Kolja i avokado-hollandaisesås

med persiljepotatis och haricots verts

Tacos på vegostrimlor och brynt ananas

med pico de gallo och srirachamajonnäs

Pannstekta palsternacksfritters

med krossad potatis och grekisk sallad

Stekt kycklingbröst och chimichurri

med sötpotatismos och tomatsallad

Fläskköttbullar i gräslökssås

med krispiga pommes och haricots verts

Majs- och bacon-"chowder"

med sauterad purjolök och färsk gräslök

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Ugnsstekt kyckling för superhjältar

med sötpotatis, broccoli och yoghurtsås

Snabb bacon-arrabiata

med stekta körsbärstomater och färsk basilika

Amerikanska blandfärstacos

med kryddig BBQ-sås och syltad lök

Cajunpanerad grillost

med brynt majs- och avokadosallad

Snabba asiatiska blandfärsnudlar

med pak choi, jordnötter och koriander

Pankopanerad fläskkotlett

med fräsch päronslaw och BBQ-sås

Asiatisk fläskwok

med grönsaksris och färsk koriander

Glaserad räkbowl på karibiskt vis

med mango-, gurk- och koriandersalsa

Kryddig röd linsdhal

med ört- och smörstekt pitabröd

Spaghetti med hemlagad pesto & mozzarella

med broccoli och rucola

Gyllenstekt Kyckling Kiev

med ugnsrostade rotfrukter och aioli

Japansk katsubowl på vegonuggets

med currysås och sesambroccoli

Spaghetti carbonara

med krispig bacon och äppelsallad

Räkrisotto med spenat och palsternacka

med persiljesås och rostade hasselnötter

Panerad grillost

med krämig potatissallad och färsk dill

Lättlagad toscansk fläskfärsrigatoni

med grönkål och färsk basilika

Gnocchi i ricotta- och tomatsås

med färsk basilika och rucola

Stekt vit fisk

med rostade rädisor och dragonsås

Citronstekt sej

med ugnsrostade sesamgrönsaker och aioli

Grillad rumpstek och somrig dragondipp

med rostade morötter och gratinerad broccoli