Snabblagade indiska naanbröd med kyckling
Bygg din egen - ät tillsammans- Gluten
- Vete
- Mjölk
Det här barnvänliga konceptet gör vardagen lite smidigare. Låt både stora och små välja själva vad de vill ha på tallriken och njut av en mysig stund kring bordet. Behöver maten stå på bordet nu ... eller nyss? Då är den här snabbfixade rätten den perfekta lösningen. Vi värmer naanbröd i ugnen och toppar dem med stekt kyckling och en snabblagad, smörig sås med våra egna kryddblandningar Milda Mahal och Tikka masala. Sen ställer vi fram raita, tomat, lök och aprikoschutney på bordet, så alla får välja sina egna favoriter. Smaklig spis!
Ingredienser
300 g
Strimlad kycklingbröstfilé
4 g
Milda Mahal
2 st
Naanbröd
(Innehåller: Gluten, Vete)
150 g
Yoghurt
(Innehåller: Mjölk)
2 st
Tomat
½ st
Gurka
1 st
Lök
30 g
Tikka masala
35 g
Tomatpuré
50 g
Aprikoschutney
Ingår inte i din leverans
¼ tsk
Salt till raita
1 msk
Olja till stekning
¼ tsk
Salt till kött
1 msk
Smör till sås
½ dl
Vatten till sås
Instruktioner
Värm ugnen till 220 ºC/200 ºC (varmluft).
Grovhacka tomat.
Skär lök i tunna skivor.
Riv gurka grovt. Lägg den i en ren handduk och pressa ur så mycket vätska som möjligt.
Blanda gurka, yoghurt, salt och en nypa peppar i en medelstor skål.
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kyckling och krydda med salt och Milda mahal. Stek i 4–5 min, eller tills gyllene och genomstekt. Vänd den då och då.
Rör ner smör, Tikka masala, tomatpuré och vatten. Sjud i 1–2 min, eller tills såsen tjocknat något.
TIPS: Kycklingen är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten. VIKTIGT: Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling.
Under tiden, håll naanbröd under rinnande vatten i 2 sek, och värm dem sedan i ett foliepaket i ugnen i 4–5 min.
Lägg upp naanbröd på tallrikar och toppa med kyckling och sås.
Servera med raita, lök, tomat och aprikoschutney i separata skålar.
Låt alla välja sina egna favorittillbehör!
