Clara S.

Receptutvecklare

Vegetariskt

växtbaserat och italienskt (både klassiskt och modernt)

Jag heter Clara och är nutritionist samt receptutvecklare. Min kärlek till enkel och god mat kommer från mina italienska rötter. Jag brinner för att göra hälsosam mat både spännande och prisvärd, och mitt mål är att en hemlagad middag ska kännas minst lika lyxig som hämtmat.

Fun fact

Jag ser mig inte direkt som en "Swiftie" – förrän jag står i köket och sjunger med till Shake It Off på högsta volym. Det är mitt bästa knep för att få flyt i matlagningen!

Utbildning och meriter

Masterexamen i nutrition från Manchester Metropolitan University

Junior Receptutvecklare hos HelloFresh

Erfarenhet

Clara har en lite ovanlig väg in i matbranschen. Hon började sin karriär inom finans, men valde att sadla om för att följa sin passion för matlagning. Ett intresse som startade efter många timmar i köket under pandemin 2020.Istället för att analysera siffror använder hon sitt analytiska driv till att ha stenkoll på mattrender och finslipa recept. Med en erfarenhet som inkluderar en master i nutrition, arbete i BBC Good Foods testkök och produktutveckling för matbutiker, har hon full koll på hela processen – från idé till färdig servering. På HelloFresh älskar hon att skapa rätter som är enkla, spännande och roliga att laga.