Lejonbowl på bulgur och kyckling
2 portioner | med stekt majs och dressing- Vete
- Gluten
- Ägg
- Senap
- Mjölk
- Gluten
- Kamut
- Khorasanvete
- Havre
- Råg
- Korn
- Kan innehålla spår av allergener
Enkla och läckra recept för vardagens bästa stunder. Varje recept innehåller tydliga instruktioner med bara 4 steg och alla ingredienser som behövs till 4 personer. Middagsstunden blir garanterat en god upplevelse när barnen möts av ett lejonansikte på tallriken. Låt dem hänga med i köket och laga denna goda bowl med bulgur, kyckling, majs och yoghurtdressing.
85 g
Bulgur
( )
4 g
Jorden Runt
()
1 st
Majs
1 st
Gräslök
300 g
Strimlad kycklingbröstfilé
75 g
Yoghurt
()
2.5 dl
Vatten till bulgur
¼ tsk
Salt till bulgur
¼ tsk
Salt till dressing
Koka upp en kastrull med vatten.
Rör i bulgur och salt och sänk till medellåg värme.
Sjud under lock i 9–10 min, eller tills ”al dente”.
Finhacka gräslök.
Häll av majs.
Hetta upp en medelstor stekpanna på medelhög värme.
Stek majs i 4–5 min, eller tills lätt brynt.
Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Tillsätt kyckling och krydda med Jorden Runt.
Stek i 4–5 min, eller tills gyllene och genomstekt. Vänd den då och då.
Under tiden, blanda yoghurt, salt och en nypa peppar i en liten skål.
VIKTIGT: 1) Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling. 2) Den är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten.
Lägg upp bulgur i skålar och platta till den något.
Placera majs på bulgur i mitten av skålen, forma den till lejonets ansikte och spara lite till öronen.
Placera kyckling runt om majsen som lejonmanen och använd resterande majs till öron ovanför manen.
Använd yoghurtdressing för att göra mun och ögon och gräslök för att markera ögon, nos och mun.
