Prosciutto-naanizza
med hackade oliver och färsk basilika- Mjölk
Ikväll bjuder vi på en enkel och spännande variant av den traditionella italienska pizzan, som går under namnet “naanizza”. Som namnet antyder, har vi skapat en fusion mellan det ugnsbakade naanbrödet från Indien med det italienska köket. Vi brer på ett lager tomatsås på brödet, som vi sedan toppar med riven mozzarella, rödlök och färsk tomat, och som bakas gyllene i ugnen. Efter bara 10-12 min i värmen, toppas naanizzan med kalamataoliver, prosciutto och basilika. Kan det bli enklare?
Ingredienser
1
Lök
1
Tomat
4
Naanbröd
½
Krossade tomater
50
Riven mozzarella
(Innehåller: Mjölk)
40
Oliver
½
Basilika
50
Prosciutto
Köksredskap
Instruktioner
Sätt ugnen på 240°C/220°C varmluft. Skiva rödlök och tomat tunt.
Placera naanbröd på en plåt med bakpapper. TIPS: Använd två plåtar till 4P. Bre bröden med krossade tomater [½ paket, 2P] och strö över en nypa salt* och peppar*. Toppa sedan med mozzarella, rödlök och tomat.
Baka pizza i ugnen i 10-12 min, eller tills bröden är gyllene. TIPS: Håll öga med ugnen, pizzorna kan få färg snabbt!
Grovhacka oliver. Plocka basilikablad [½ påse, 2P].
Riv prosciutto i 3 cm stora bitar.
Toppa pizza med oliver, prosciutto och basilikablad. Skär i trekanter och servera.
