HelloFresharrow right iconarrow right iconRecipesarrow right iconarrow right iconPannstekt Halloumi
topBanner
Pannstekt halloumi

Pannstekt halloumi

med karamelliserad lök, varm kål-och linssallad

The UK now eats more halloumi than anywhere else in the world, apart from Cyprus where it's made. We can see why! Everyone loves this 'squeaky cheese' with its delicious salty taste and firm texture. It's particularly good in today's recipe, paired with nutty lentils and sweet balsamic onions. Enjoy!

Allergener:sulfitermjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid35 minuter
SvårighetsgradMedel
Ingredienser
Antal portioner
2
4
Ingredienserarrow down iconarrow down icon
Antal portioner
2
4

15 ml

Balsamvinäger

(Innehållersulfiter)

200 g

Körsbärstomater

1 paket

Schalottenlök

20 g

Rödlök

Spetskål

Vitlöksklyfta

Halloumi

(Innehållermjölk)

Gröna linser

Pumpafrön

Panamat

Näringsvärden
Näringsvärdenarrow down iconarrow down icon
per portion
per 100 g
Energi (kJ)2372.4326 kJ
Energi (kcal)567.025 kcal
Fett29.44 g
varav mättat16.7 g
Kolhydrater25.745 g
varav socker4 g
Protein41.1675 g
Salt3.4 g
Instruktioner
Instruktionerarrow up iconarrow up icon
1

Finhacka schalottenlök. Halvera körsbärstomater. Halvera och skiva rödlök tunt. Ansa och skiva spetskål [1/2 st, 2 pers] tunt. Dela halloumi i 4 skivor per person. Häll av och skölj linser i en sil under kallt vatten. Riv vitlök.

2

Hetta upp en skvätt olja* i en liten stekpanna/kastrull på medelvärme. Fräs rödlök i 7 min. Sänk till låg värme och häll i balsamvinäger. Stek under lock tills löken har karamelliserats, 8-10 min. Rör om emellanåt. Ta pannan av värme och sätt åt sidan. TIPS: Strö över en nypa socker på löken om du vill ha den extra karamelliserad.

3

Hetta upp en skvätt olja* i en stor stekpanna på medelvärme. Stek schalottenlök i 5 min. Lägg i kryddmix (stark!), tomater, spetskål, en nypa salt* och peppar*. Stek i ytterligare 5 min.TIPS: Kryddmixen är ganska stark. Vi rekommenderar att du börjar med hälften och sedan kryddar med resterande efter smak.

4

Tillsätt vitlök i pannan och stek i 1 min. Häll i linserna och krydda med en nypa salt* och peppar*. Stek under omrörning i 5 min.

5

Hetta upp en skvätt olja* i ytterligare en stekpanna på medelvärme. Stek halloumiskivorna tills gyllenbruna, ca 3 min per sida. Ta pannan av värme och sätt åt sidan.

6

Servera den varma kål- och linssalladen i skålar toppade med halloumiskivor. Avsluta med att skeda över den karamelliserade löken och strö över pumpafrön.