topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Krämig linsdhal

Krämig linsdhal

med kokosmjölk och saltade jordnötter

Vi kategoriserar recept som “Klimatsmarta” om de producerar minst 50 % mindre koldioxid än en genomsnittlig måltid från HelloFresh. Du kan hitta mer information i vårt Hjälpcenter.

Ikväll lagar vi en krämig soppa, den populära dhalen. Vår variant innehåller linser, sojasås, zucchini, chili, tomat och kokosmjölk. Vi serverar vår dhal med limeklyftor och fluffigt ris, och toppar med jordnötter och korianderblad.

Taggar:
Vegetarisk
Enkel
Mjölkfri
Allergener:
Vete
Soja
Gluten
Senap
Ägg
Jordnötter

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter
15 minuter
SvårighetsgradLätt

Ingredienser

Antal portioner

100

Röda linser

(Kan innehålla Gluten)

1

Zucchini

200

Kokosmjölk

2

Curry-on

25

Sojasås

(Innehåller Vete, Soja, Gluten)

1

Lime

2

Tomat

1

Koriander

5

Ginger Ninja

(Innehåller Senap, Ägg)

150

Basmatiris

1

Chiliflakes

40

Saltade jordnötter

(Innehåller Jordnötter Kan innehålla Sesam, Nötter)

Ingår inte i din leverans

½

Olivolja (steg 2)

2

Vatten (steg 3)

½

Salt (steg 3)

3

Vatten (steg 4)

½

Salt (steg 4)

2

Olivolja (steg 5)

sideBannerName

Näringsvärden

Energi (kcal)992 kcal
Energi (kJ)4149 kJ
Fett41.62 g
varav mättat19.3 g
Kolhydrater97.6 g
varav socker9.4 g
Protein29.68 g
Salt5.7 g

Köksredskap

Kastrull

Instruktioner

Förbered råvaror
1

Skär lime i klyftor.

Grovhacka hälften av koriandern, och spara resten av bladen till garnering.

Tärna zucchini och tomat i 1 cm stora bitar.

Finhacka jordnötter.

Skölj linser i en sil under kallt vatten.

Stek grönsaker
2

Hetta upp olivolja [1/2 msk I 1 msk] i en stor kastrull på medelhög värme.

Rör i zucchini, tomat, Ginger ninja, Curry-on och hälften av chili flakes och fräs i 1-2 min. 

Koka dhal
3

Rör i linser, sojasås, vatten [2 dl | 4 dl], salt [1/2 tsk | 1 tsk] och kokosmjölk. Koka upp och sänk sen till medelvärme.

Koka under lock i 15-20 min, tills linser är mjuka.

Rör i en generös skvätt limejuice och hackad koriander precis innan servering.

Koka ris
4

Koka upp en medelstor kastrull med vatten [3 dl | 6 dl].

Rör i ris och salt [½ tsk | 1 tsk], sänk till låg värme och sjud under lock i 10 min.

Ta av från värme och låt vila under lock i 10 min, eller tills riset är mjukt.

TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

Förbered jordnötter
5

Blanda jordnötter, olivolja [2 msk | 4 msk] och resterande chili i liten skål.

TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.

Servera
6

Lägg upp dhal i skålar.

Toppa med jordnötter och korianderblad.

Servera med resterande limeklyftor.

Servera ris i en separat skål vid sidan av.