Krämig kycklingpasta
med broccoli och citron
Kasta dig in i ett inferno av smaker där tonerna av citrus gifter sig med bladpersilja och bildar en elegant kontrast till broccolins milda smak. När du blandar pasta med krämig sås och kyckling i stekpannan frigörs aromer som du inte visste fanns. Glöm inte att låsa dörren - grannarna kommer att vallfärda när de känner doften!
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener.
1 st
Lök
1 st
Vitlöksklyfta
1 st
Citron
250 g
Broccoli
300 g
Strimlad kycklinglårfilé, taco marinerat
75 g
Crème fraiche
(Innehållermjölk)4 g
Kycklingbuljong
250 g
Tagliatelle
(Innehållerägg, gluten)1 påse
Bladpersilja
Ingår inte i din leverans
Salt* och peppar*
Olja*
1 dl
Vatten*
½ msk
Olivolja*
-
Koka upp vatten* i en vattenkokare.
-
Finhacka lök och vitlök.
-
Hetta upp en skvätt olja* i en stekpanna på medelvärme. Fräs lök i 1-2 min.
-
Tillsätt vitlök och kycklingstrimlor och stek 7-8 min tills de är helt genomstekta.
VIKTIGT: Kycklingstrimlorna är färdiga när köttet är vitt och utan inslag av rosa.
-
Finriv citronzest [1 tsk, 2 pers | 2 tsk, 4 pers].
-
Dela broccoli i små buketter.
-
Grovhacka persilja.
VIKTIGT: Glöm inte att skrubba citronen innan du river zesten.
-
Tillsätt citronzest och broccoli till stekpannan och stek i 5-6 min.
-
Krydda med en rejäl nypa salt och peppar.
-
Häll det kokande vattnet i en kastrull, tillsätt en generös nypa salt* och koka tagliatellen i ca 4 min tills den är 'al dente'.
-
Häll av vattnet och lägg tillbaka pastan i kastrullen.
-
Ringla över olivolja* [1/2 msk, 2 pers | 1 msk, 4 pers] och rör om.
-
Tillsätt crème fraiche [1/2 burk, 2 pers], kycklingbuljong och vatten* (se ingredienslistan) till stekpannan och rör om ordentligt.
-
Låt sjuda i 1-2 min.
TIPS: Tillsätt en skvätt vatten om såsen blir för tjock.
-
Fördela tagliatelle och den krämiga kycklingsåsen med broccoli mellan era tallrikar.
-
Garnera med persilja, och hugg in.
Smaklig måltid!