Krämig bacon- och paprikapasta

Name: Krämig bacon- och paprikapasta med krispig grönsallad och hyvlad ost
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Medelhavs
Ingredients: 125 g Bacon, skivor; 270 g Farfalle; 125 g Körsbärstomater; 1 st Lök; 1 st Paprika; 1 st Sallad; 1 paket Crème fraiche; 2 g Medelhavets Pärla; 4 g Kycklingbuljong; 4 g Mamas Favorit; 20 g Italiensk hårdost, hyvlad; 12 ml Balsamvinäger; 1.5 msk Olivolja (steg 4); ½ tsk Salt (steg 5)

med krispig grönsallad och hyvlad ost

4.0(149)

Recipe Development TeamUppdaterad den June 09, 2026

Spara upp till 1039 kr på dina första 5 kassar

Kalorier

1112 kcal

Protein

36.5g protein

Tillagningstid

20 minuter

Difficulty

Lätt

Snabb

Barnvänlig

Allergener:

Gluten
Vete
Mjölk
Ägg
Sulfiter
Soja
Kan innehålla spår av allergener

Ikväll lagar vi riktig mysmat som hela familjen kommer att älska! För vem kan säga nej till pasta, bacon och ost? Vi lagar en ljuvlig sås med schalottenlök, paprika och tomater, som vi blandar med farfalle och toppar med krispig bacon. Vi serverar vår krämiga bacon- och paprikapasta med en krispig grönsallad som vi toppar med hyvlad ost!

Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.

Ingredienser

Antal portioner

125 g

Bacon, skivor

270 g

Farfalle

(Innehåller: Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Soja)

125 g

Körsbärstomater

1 st

Lök

1 st

Paprika

1 st

Sallad

1 paket

Crème fraiche

(Innehåller: Mjölk)

2 g

Medelhavets Pärla

4 g

Kycklingbuljong

4 g

Mamas Favorit

(Innehåller: Ägg)

20 g

Italiensk hårdost, hyvlad

(Innehåller: Mjölk)

12 ml

Balsamvinäger

(Innehåller: Sulfiter)

Ingår inte i din leverans

1.5 msk

Olivolja (steg 4)

½ tsk

Salt (steg 5)

Näringsvärden

Energi (kJ)4653 kJ

Energi (kcal)1112 kcal

Fett56 g

varav mättat27 g

Kolhydrater110.2 g

varav socker17 g

Kostfiber8.9 g

Protein36.5 g

Salt4.1 g

Potassium257.4 mg

Calcium19.8 mg

Iron0.5 mg

Köksredskap

•Bakplåt

•Stekpanna

•Kastrull

Instruktioner

Sätt ugnen på 220°C/200°C varmluft. Koka upp en stor kastrull med saltat* vatten*. Placera bacon på en plåt med bakplåtspapper. Rosta i ugnen i 13-15 min, eller tills gyllene och spröd. TIPS: Använd 2 plåtar till 4P.

Tillsätt pasta till det kokande vattnet och koka i 12-13 min, eller tills 'al dente'. Spara lite pastavatten [2 dl | 3 dl], häll av resten, och lägg tillbaka pastan i kastrullen. Tillsätt eventuellt lite olivolja*. TIPS: ‘Al dente’ betyder att pasta är genomkokt, men att den fortfarande har tuggmotstånd.

Finhacka schalottenlök. Halvera paprika, kärna ur och tärna i 2 cm stora bitar. Halvera körsbärstomater. Dra av salladsblad och riv dem i mindre bitar.

Hetta upp olivolja* [1/2 msk | 1 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek schalottenlök, paprika och hälften av tomaterna i 2-3 min. Blanda sallad, resterande tomater, balsamvinäger, olivolja* [1 msk | 2 msk] och en nypa salt* och peppar* i en stor skål. Strö över hyvlad hårdost.

Sänk värmen på stekpannan till medelvärme, och tillsätt crème fraiche, pastavatten [1 dl | 2 dl], kycklingbuljong, Mamas favorit, Medelhavets Pärla [½ påse, 2P], salt* [½ tsk | 1 tsk] och en nypa peppar* och sjud i 3-4 min. Rör ner pasta i såsen.