Skip to main content
Italiensk korvpasta

Italiensk korvpasta

med krämig tomatsås och färsk oregano

Skriker barnen efter korv och spaghetti? Inga problem, det klarar vi på under en halvtimme. Vi lagar en härlig tomatsås med korv, paprika, lök, grädde och vitlök. Så blandar vi såsen med spaghetti, och toppar med färsk oregano. Så är maten färdig.

Taggar:
Snabb
Allergener:
Gluten
Hvede
Milk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid15 minuter
15 minuter
NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

1 paket

Spaghetti

320 g

Korv

1 st

Paprika

1 st

Lök

1 portionspåse

Oregano

1 paket

Matlagningsgrädde

½ burk

Tomatpuré

4 g

Vitlöksflörter

Ingår inte i din leverans

1 msk

Olivolja (steg 2)

½ tsk

Salt (steg 3)

¼ tsk

Socker (steg 3)

Näringsvärden

Energi (kJ)4062 kJ
Energi (kcal)971 kcal
Fett53.3 g
varav mättat23.5 g
Kolhydrater83.7 g
varav socker16.2 g
Kostfiber9.8 g
Protein31.1 g
Salt4.6 g

Köksredskap

Stekpanna
Kastrull

Instruktioner

Koka pasta
1

Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. 

Koka pasta i 8-9 min, eller tills "al dente". 

När pastan är färdig, skopa upp pastavatten [1 dl | 2 dl] i en kopp och ställ åt sidan. Häll av resten av vattnet och lägg tillbaka pasta i kastrullen. 

TIPS: Kokvattnet ska vara lika salt som havsvatten. - "Al dente" betyder att pasta är genomkokt, men att den fortfarande har tuggmotstånd. 

Stek korv
2

Under tiden, skär paprika i 1 cm tunna strimlor. 

Skär lök i tunna skivor. 

Skär korv i 1 cm breda skivor. 

Hetta upp olivolja [1 msk I 2 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek korv, paprika och lök i 4-5 min, eller tills genomstekt. 

Laga sås
3

Tillsätt tomatpuré [1/2 burk, 2P] och socker [1/4 tsk | 1/2 tsk] till stekpannan. Rör om och stek i ytterligare 30 sek.

Sänk till medelvärme, och rör i matlagningsgrädde, pastavatten [1/2 dl | 1 dl], Vitlöksflörter och salt [1/2 tsk | 1 tsk].

Rör i pasta. Smaka av med salt och peppar.

TIPS: Tillsätt en extra skvätt pastavatten om såsen verkar torr.

Servera
4

Lägg upp korvpasta i skålar.

Toppa med färsk oreganoblad.