Gnocchi alla Sorrentina och grönsallad
med mozzarella och färsk basilika
Gnocchi alla Sorrentina är en traditionell italiensk rätt som består av gnocchi som ugnsbakas i en härlig tomatsås toppad med mozzarella. Vi börjar med att steka gnocchin för att ge den en krispig yta och serverar den färdiga rätten med en enkel grönsallad.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
350 g
Gnocchi
(Innehåller: Vete, Gluten Kan innehålla spår av: Soja, Senap)
30 g
Spenat
390 g
Krossade tomater, vitlök & lök
4 g
Mamas Favorit
(Innehåller: Ägg)
1 st
Basilika
1 st
Morot, Julienne
60 g
Salladsmix
125 g
Mozzarella
(Innehåller: Mjölk)
Ingår inte i din leverans
1 msk
Olja till stekning
¼ tsk
Salt till gnocchi
1 msk
Olja till sås
1 msk
Smör till sås
1 dl
Vatten till sås
1 tsk
Socker till sås
¼ tsk
Salt till sås
1 msk
Olja till sallad
¼ tsk
Salt till sallad
Näringsvärden
Instruktioner
Värm ugnen till 200 °C/180 °C (varmluft).
Hetta upp en stor ugnstålig stekpanna på medelhög värme och tillsätt olivolja så det täcker pannan.
Stek gnocchi under omrörning i 5–6 min, eller tills gyllene.
Krydda med salt och en nypa peppar.
Ställ åt sidan på en tallrik med hushållspapper.
TIPS: 1) Tillsätt mer olivolja om gnocchi fastnar på pannan. 2) Gnocchi behöver inte kokas innan den steks. 3) Använd fler stekpannor vid behov.
Under tiden, häll av och torka mozzarella med hushållspapper.
Skär i 1 cm tunna skivor.
Hetta upp olivolja i samma stekpanna (torka ur den först) på medelhög värme.
Fräs Mamas Favorit i 30 sek, eller tills väldoftande.
Tillsätt krossade tomater, smör, vatten, socker, salt och en nypa peppar. Sjud i 3–4 min, eller tills något tjocknat.
Skölj spenat.
Vänd ner spenat i sås.
Fördela stekt gnocchi i ett jämnt lager över såsen. Toppa med mozzarellabitar.
Grädda i ugnen i 10–12 min, eller tills osten smälter och bubblar.
TIPS: Häll över sås och gnocchi i en ugnsform om du inte har en ugnssäker stekpanna.
Under tiden, skölj salladsmix.
Blanda salladsmix, morot, olivolja, salt och en nypa peppar i en stor skål.
Garnera gratinerad gnocchi med basilikablad och servera med sallad i skålar.
Fler läckra recept med liknande ingredienser
Snabba vietnamesiska udonnudlar på fläskfärs
Snabb misoglaserad lax och sesamfrön
Ungersk gulaschsoppa på köttbullar
Grön pasta primavera
Krämig linskorma
Souvlakistekta räkor
Pestotoppad torsk och rostad potatis
Pannstekta palsternacksfritters
Majs- och bacon-"chowder"
Gnocchi-carbonara på knaprigt bacon
Sötpotatis och masalakryddade kikärtor
Ricotta- och spenatfylld kyckling
Dukkah- och pistagepanerad grillost
Blandfärsbiffar och rödbetstzatziki
Sesampanerad kyckling
Rustika buffaloglaserade fläskbiffar
Medelhavskryddad gyllenrostad gnocchi
Rigatoni på napolitanskt vis
Lättlagad teriyakikryddad kycklingbowl
Pistage- och räkpasta
De högst bedömda middagsrecepten
Pistage- och räkpasta
Toscansk räkpasta
Kålpuddingspanna
Portugisisk inspirerad kycklingburgare
Japanska tacos
Citronstekt lax
Halloumitacos
Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs
Basilikakyckling
Krispig BBQ-kyckling
Citron- och honungsstekt halloumi
Mexikanska nötfärstacos
Cajunkyckling
Köttbullar med potatismos
Gyllenstekt kycklingfilé
Pankopanerad kyckling
Vietnamese-style tacos
Kryddig chilikyckling
Stekt fläsk i gräslökssås
Kyckling Kiev
Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova
Snabba vietnamesiska nötfärstacos
Citronstekt torsk
Chutneyglaserad currykyckling
Ugnsbakad torsk och körvelsmörsås
Vegonuggets i pita | Gör din egen
Mexikansk-inspirerad räkbowl
Teriyakibowl på fläskfärs
Grekisk-inspirerad orzosallad
Indisk-inspirerad sprödstekt sej
Asiatisk räk- och nudelwok
Snabb chorizo- och harissaspaghetti
Ugnsstekt vit fisk i ponzusås
Varm libanesisk linssallad
Harissa- och honungsglaserad tofubowl
Snabb thailändsk röd kikärtscurry
Krispig BBQ-kyckling
Japansk räkbowl | Gör din egen
Stekt fläskytterfilé i gräslökssås
Rostad grönsaks- och mozzarellasallad
