Skip to main content

Cajunstekt öring

Cajunstekt öring

Cajunstekt öring

med kokosris och stekt spetskål

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

Sugen på sydamerikanska smaker? Vår cajunkryddade öring för smaklökarna att dansa när den serveras med fluffigt kokosris, stekt spetskål och en härlig chimichurri med färsk koriander.

Taggar:

Snabb

•Laga mig först

Allergener:

Sulfiter

•Fisk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter

25 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

1 st

Lime

200 g

Spetskål

½ st

Vitlöksklyfta

2 g

Ay Cajun-ba

½ g

Chiliflakes

250 g

Öring

1 st

Koriander

150 g

Långkornigt vitt ris

100 g

Vegansk srirachamajonnäs

15 g

Riven kokos

Ingår inte i din leverans

1 msk

Smör till ris

3 dl

Vatten till ris

½ tsk

Salt till ris

¼ tsk

Salt till grönsaker

¼ tsk

Salt till fisk

½ msk

Olja till chimichurri

1 msk

Vatten till chimichurri

¼ tsk

Socker till chimichurri

¼ tsk

Salt till chimichurri

Näringsvärden

Energi (kJ)4171 kJ

Energi (kcal)997 kcal

Fett61.1 g

varav mättat11.6 g

Kolhydrater76.3 g

varav socker7.7 g

Kostfiber5.9 g

Protein33.3 g

Salt4 g

Iron0.5 mg

Instruktioner

Koka kokosris

1

Hetta upp smör i en medelstor kastrull på medelhög värme.

Fräs riven kokos i 1 min, eller tills väldoftande.

Tillsätt vatten och koka upp. Rör i ris och salt, sänk till medellåg värme och sjud under lock i 14 min.

Ta av från värme och låt vila under lock i 10 min.

TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

Förbered grönsaker

2

Medan riset kokar, finhacka eller pressa vitlök.

Finhacka koriander.

Halvera lime.

Halvera spetskål.

Stek spetskål

3

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Tillsätt spetskål och krydda med salt och en nypa peppar.
Stek i 2–3 min på varje sida, eller tills gyllenbrun och
genomstekt.

Ställ åt sidan på en tallrik.

Stek fisk

4

Torka fisk med hushållspapper och krydda med Ay Cajun-ba och salt.

Hetta upp en skvätt olivolja i samma stekpanna på medelhög värme.

Stek fisk med skinnsidan ner i 3–4 min. Vänd och stek i ytterligare 3–5 min, eller tills gyllene och genomstekt.

TIPS: Fisken är klar när fiskköttet är ogenomskinligt och lätt faller isär.

Blanda chimichurri och majonnäs

5

Medan fisken steks, blanda vitlök, koriander, olivolja, vatten, socker, salt, en nypa peppar och en skvätt limesaft i en liten skål.

Blanda srirachamajonnäs, en skvätt limesaft och en skvätt vatten i en ny liten skål.

Servera

6

Lägg upp kokosris i skålar och toppa med fisk och spetskål.

Skeda chimichurri över spetskål och garnera med chiliflakes.

Servera med en klick srirachamajonnäs.

TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Krämig prosciuttopasta

med stekt portobello och färsk basilika

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig panerad kyckling

med rostad broccoli och vitlöksdressing

Vitlökspanerad kyckling

med citronpotatis och karamelliserad lök

Citronlax

med rostade rotfrukter, krämig gurksallad och dill

Fläsk teriyaki

med cashewnötter och ingefärsris

Halloumifritters

med kålsallad, asiatisk dressing och chili

Rökt laxpasta

med gräddsås och äppelsallad

Honungs- och sojamarinerat fläskkött

med pommes och sallad

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Kycklingbowl

med ingefärsris och sesammajo

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Char siu-inspirerad köttfärs

med fullkornsnudlar, pak choi och jordnötter

Citronbakad torsk

med mjukt palsternacksmos och krämig dillsås

Krispig lax

med gul currysås och jasminris

Fisktacos

med cajunmajo och tomatsalsa

Citrontorsk

med rostad sesampotatis, broccoli och dill

Kyckling satay

med koriander och lime

Dill- & citronpanerad lax

med pommes och grönsallad

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Kinesiska glaserade vegonuggets

med sesamrostad broccoli och pak choi

Krämig cajunkryddad räkspaghetti

med tomatsås och majs

Snabba asiatiska blandfärstacos

med pak choi och stark srirachadressing

Tortillachipspanerad fläskkotlett

med majsslaw och vitlökspotatis

Thailändsk kokos- och kycklingsoppa

med citrongräs och färsk koriander

Kyckling- och misoramen

med portabello och rostad lök

Pannstekt medelhavskyckling

med tabbouleh och mild yoghurtdressing

Sweet chilimarinerad fläskfärs

med jordnötsris och färsk mynta

Ugnsstekt kyckling och sesampotatis

med rostad broccoli och krämig aioli

Fiskgratäng på sej och potatis- och ostmos

med dillsås och grönsallad

Prosciutto- och mozzarellarigatoni

med färska tomater och babyspenat

Kinesiska kung pao-räkor

med jasminris och stekta grönsaker

Panerat citronpepparfläsk

med haricots verts och dill-crème fraiche

Grekisk nötfärsbiff

med rostad potatis och hemlagad tzatziki

Kyckling- och svamprisotto

med knaprig bacon och persilja

Chutneyglaserad currykyckling

med bulgurpilaf och vitlöksyoghurt

Sej i sweet chili- och sojaglaze

med krämig gurk- och spenatsallad

Pannstekta kikärtsfritters

med fattoushsallad och vitlöksyoghurt

Zucchini-orzotto och misostekt purjolök

med pangrattato och riven ost

Lättlagad mexikansk-kryddad linsgryta

med tortillachips och tomatsalsa