BBQ-panerad grillost
med pommes och kål- och äppelsallad
Tillagningstid:
35 minuter Allergener:- Mjölk•
- Gluten•
- Vete•
- Sulfiter•
- Senap•
- Ägg•
- Selleri•
- Kan innehålla spår av allergener•
- Sesam•
- Nötter•
- Jordnötter
På jakt efter middagsmat som går hem hos hela familjen? Vem kan tacka nej till krispiga pommes och gyllenstekt grillost med BBQ-panering? En citrondoftande kål- och äppelsallad med tranbär och en gräddfilssås med vitlökssmak blir perfekta tillbehör.
Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.
1 st
Grillost
(Innehåller: Mjölk)
50 g
Pankoströbröd
(Innehåller: Gluten, Vete)
60 g
BBQ-sås
(Innehåller: Sulfiter, Senap)
150 g
Strimlad salladsmix
(Kan innehålla spår av: Selleri)
20 g
Tranbär
(Kan innehålla spår av: Sesam, Nötter, Jordnötter)
1 paket
Gräddfil
(Innehåller: Mjölk)
4 g
Ay Cajun-ba
(Innehåller: Sulfiter)
25 g
Majonnäs
(Innehåller: Senap, Ägg)
Ingår inte i din leverans
Energi (kJ)4338 kJ
Energi (kcal)1037 kcal
Fett55.9 g
varav mättat27.9 g
Kolhydrater100.8 g
varav socker32.4 g
Kostfiber9.4 g
Protein35.6 g
Salt4.9 g
Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).
Skär potatis (oskalad) i 1 cm tunna pommes och placera dem på en plåt [2 plåtar, 4P] med bakplåtspapper.
Blanda med olivolja, salt och peppar.
Rosta i ugnen i 25–35 min eller tills gyllene och mjuka.
Under tiden, finhacka eller pressa vitlök [1/2 st, 2P].
Blanda gräddfil, vitlök och majonnäs i en liten skål och ställ åt sidan.
Halvera citron [1/2 st, 2P].
Halvera, kärna ur och skär äpple i tunna skivor.
Blanda citronsaft [1 msk | 2 msk], salt [1/4 tsk | 1/2 tsk], socker [1/4 tsk | 1/2 tsk] och olivolja [1 msk | 2 msk] i en stor skål.
Rör ner äpple, tranbär och salladsmix.
Skär grillost i 1 cm tunna skivor (3 per person).
Blanda BBQ-sås och vatten [2 msk | 4 msk] i en djup tallrik.
Blanda panko, Ay Cajun-ba och en generös nypa peppar i en ny djup tallrik.
Lägg vetemjöl [1 msk | 2 msk] i en tredje
djup tallrik.
Panera grillost först i mjöl, sen i BBQ-sås och sist i panko.
Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme och tillsätt olivolja så det täcker pannan.
När det återstår 6 min av potatisens tillagningstid, stek grillost i 2–3 min per sida, eller tills gyllene.
Lägg över på en tallrik med hushållspapper.
Lägg upp grillost, pommes och sallad på tallrikar.
Servera med vitlöksdressing som dipp.
