Matkulturen i USA är en fascinerande blandning av mångfald och tradition som speglar landets rika historia och många etniska influenser. Amerikansk mat är mycket mer än bara hamburgare och snabbmat. I denna spännande matkultur hittar du smaker som varierar stort mellan olika delar av landet.

Från kryddiga BBQ-rätter i söder till stor fokus på fisk och skaldjur i nordöst. USA erbjuder en mångfald av kulinariska upplevelser för alla. Bland våra många amerikanska recept kan du hitta traditionella rätter som mac 'n' cheese såväl som amerikanska tolkningar av italienska maträtter. Utforska den rika matkulturen i USA med HelloFresh och testa nya, goda amerikanska recept varje vecka.

Amerikanska recept har massor av smakrika överraskningar vilket gör detta varierade kök till ett av de mest fascinerande i världen. De många hemliga ingredienserna som används i amerikansk mat ger rätterna sin karakteristiska smak och en del av dessa kan verkligen överraska dig. De unika ingredienser som används i USA har ofta kommit från att förbättra recept från generation till generation och är nyckeln till att laga autentiska amerikanska rätter hemma i ditt svenska kök.

Bourbon är en ikonisk amerikansk spritsort som inte bara används i drinkar utan också i många amerikanska recept där man vill ha en rökig smak, särskilt i såser och marinader. Liquid Smoke är också en av hemligheterna bakom de rökiga smakerna i BBQ-såser och grytor från USA. Majsmjöl används för att skapa den krispiga ytan på cornbread, friterade grönsaker och för att göra panerad kyckling extra "crunchy".

USA har många välkända högtider som inte bara är populära på grund av olika de olika kulturerna och traditionerna som har format nationen. En stor del av de mest populära amerikanska recepten som uppskattas i svenska kök är starkt förknippade med dessa högtider. Specifika maträtter utan någon anknytning till historiska händelser har också blivit symboliska för olika amerikanska högtider.

Thanksgiving är en av USAs mest älskade högtider och maten under denna högtid kretsar kring kalkonen. Ugnsrostad kalkon serveras med fyllning, potatismos, krämig sås och pumpapaj. På USA:s självständighetsdag är det grillat som gäller. Hamburgare, korv och majskolvar är typiska favoriter på grillen i USA.

I New Orleans firas Mardi Gras med smakrika rätter som gumbo, jambalaya och king cake. Den judiska högtiden Hanukkah har gjort latkes (potatispannkakor) och sufganiyot (jelly doughnuts) populära amerikanska recept som går att hitta i många andra länder idag.

Variation och valfrihet är något som genomsyrar hela den amerikanska matkulturen. Detta gäller även för vegetarianer. Du kan hitta ett brett utbud av vegetariska alternativ inom amerikansk mat för dig som föredrar en köttfri kost. Här är några spännande recept som låter dig njuta av amerikanska smaker utan kött.

Den mest kända amerikanska maten är hamburgare och vegetariska burgare är ett utmärkt alternativ. Använd svarta bönor, kikärtor eller quinoa för att göra din egen vegetariska färs och toppa med grönsaker och kryddiga såser. Buffalo Wings gjorda med blomkål istället för kyckling är en innovativ rätt som ger dig krispiga "wings" som är perfekta att servera med buffalo-sås.