Skip to main content

Medelhavs recept

Pannstekt havsaborre och medelhavspotatis

Pannstekt havsaborre och medelhavspotatis

med krämig tzatziki och salladsost

Spara & få fri frakt 5 gånger

Njut av havets läckra smaker med vårt recept på souvlakikryddad pannstekt havsaborre, där den utsökta fisken får sällskap av rostad potatis som blandas med rucola, soltorkade tomater, pinjenötter, oliver och en smakrik basilikadressing med citron. Med smulad salladsost på toppen och krämig tzatziki som tillbehör blir den lyxiga middagen komplett.

Allergener:

Pesce

•Milk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid30 minuter

30 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

300 g

Havsabborre

1 st

Gurka

1 st

Citron

75 ml

Crème fraiche

400 g

Småpotatis

50 g

Soltorkade tomater

10 g

Pinjenötter

40 g

Rucola

1 st

Basilika

30 g

Kalamataoliver

4 g

Souvlaki-kryddmix

50 g

Grekisk ost

Ingår inte i din leverans

½ tsk

Salt till potatis

¼ tsk

Salt till tzatziki

1 msk

Olja till dressing

¼ tsk

Salt till dressing

¼ tsk

Salt till fisk

Näringsvärden

Energi (kJ)3383 kJ

Energi (kcal)809 kcal

Fett50.6 g

varav mättat17.4 g

Kolhydrater42.8 g

varav socker9.3 g

Kostfiber7.4 g

Protein42.2 g

Salt5.8 g

Trans Fat0.3 g

Calcium13 mg

Iron0.2 mg

Instruktioner

Rosta potatis

1

Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).

Halvera potatis och placera den på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med en skvätt olivolja, salt och en nypa peppar.

Rosta i ugnen i 25–35 min, eller tills gyllene.

TIPS: Använd fler plåtar om det blir för trångt.

2

Under tiden, riv gurka grovt.

Lägg den i en ren handduk och pressa ur så mycket vätska som möjligt.

Blanda gurka, crème fraiche, salt och en nypa peppar i en medelstor skål. Ställ åt sidan.

Förbered grönsaker

3

Skölj rucola.

Grovhacka oliver och soltorkade tomater.

Halvera citron.

Finhacka basilika.

Blanda basilika, citronsaft, olivolja och salt i en liten skål. Ställ åt sidan.

Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme.

Rosta pinjenötter i 3–4 min, eller tills gyllene. Ställ åt sidan i en liten skål.

4

Hetta upp en skvätt olivolja i samma stekpanna på medelhög värme.

Torka av fisk med hushållspapper och krydda med salt och souvlaki-kryddmix.

Stek fisk med skinnsidan ner i 3–4 min, eller tills skinnet är gyllene och krispigt.

Vänd försiktigt fisken och stek i ytterligare 1 min.

TIPS: Fisken är klar när fiskköttet är vitt/ogenomskinligt och lätt faller isär.

5

Vänd potatis med rucola, basilikadressing, pinjenötter, soltorkade tomater och oliver precis innan servering.

6

Lägg upp fisk, potatis och tzatziki på tallrikar.

Smula salladsost över potatis.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Snabba vietnamesiska udonnudlar på fläskfärs

med gurk- och myntasallad

Krämig bacontagliatelle

med krispig pangrattato och finriven ost

Japansk umamiglaserad kyckling

med jasminris och regnbågssallad

Chutneyglaserad sej

med rostade grönsaker och kryddig couscous

Minikebab på vegostrimlor och za'atar-smör

med apelsinsallad och crème fraiche

Lättlagad BBQ-kryddad sej

med gräslökssås och vitlökspotatis

Döner-inspirerade vegostrimlor

med grekisk ostsallad och vitlökssås

Grön pasta primavera

med vit sås och sockerärtor

Souvlakistekta räkor

med spanikopita-orzo och tomatsallad

Pestotoppad torsk och rostad potatis

med tomat- och balsamicosallad

Kolja i avokado-hollandaisesås

med persiljepotatis och haricots verts

Confiterat anklår och rödvinssås

med rostade rotfrukter och haricots verts

Fläskköttbullar i gräslökssås

med krispiga pommes och haricots verts

Majs- och bacon-"chowder"

med sauterad purjolök och färsk gräslök

Medelhavsinspirerad panerad grillost

med balsamicogrönsaker och calabresedipp

Gnocchi-carbonara på knaprigt bacon

med balsamico-, tomat- och rucolasallad

Snabb kyckling i gräslökssås

med potatismos och päronsallad

Bacon- och getostsallad

med rostade rotfrukter och färskt päron

Snabb bacon- och orzocarbonara

med tomatsallad och pumpakärnor

Pesto- och getostspaghetti

med stekt zucchini och rucola

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Ugnsstekt kyckling för superhjältar

med sötpotatis, broccoli och yoghurtsås

Snabb bacon-arrabiata

med stekta körsbärstomater och färsk basilika

Amerikanska blandfärstacos

med kryddig BBQ-sås och syltad lök

Cajunpanerad grillost

med brynt majs- och avokadosallad

Snabba asiatiska blandfärsnudlar

med pak choi, jordnötter och koriander

Pankopanerad fläskkotlett

med fräsch päronslaw och BBQ-sås

Asiatisk fläskwok

med grönsaksris och färsk koriander

Glaserad räkbowl på karibiskt vis

med mango-, gurk- och koriandersalsa

Kryddig röd linsdhal

med ört- och smörstekt pitabröd

Spaghetti med hemlagad pesto & mozzarella

med broccoli och rucola

Gyllenstekt Kyckling Kiev

med ugnsrostade rotfrukter och aioli

Japansk katsubowl på vegonuggets

med currysås och sesambroccoli

Spaghetti carbonara

med krispig bacon och äppelsallad

Räkrisotto med spenat och palsternacka

med persiljesås och rostade hasselnötter

Panerad grillost

med krämig potatissallad och färsk dill

Lättlagad toscansk fläskfärsrigatoni

med grönkål och färsk basilika

Gnocchi i ricotta- och tomatsås

med färsk basilika och rucola

Stekt vit fisk

med rostade rädisor och dragonsås

Citronstekt sej

med ugnsrostade sesamgrönsaker och aioli

Grillad rumpstek och somrig dragondipp

med rostade morötter och gratinerad broccoli