Skip to main content

Medelhavs recept

Medelhavs-inspirerad räkgryta

Medelhavs-inspirerad räkgryta

Medelhavs-inspirerad räkgryta

med basmatiris och färsk basilika

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

Ikväll drömmer vi oss bort till medelhavet och lagar en förföriskt god gryta med räkor, tomat, lök, calabresepesto, grädde och vår egen kryddblandning som vi kallar Mamas favorit. Underbara tillbehör är fluffigt basmatiris med vitlök, och färsk basilika.

Taggar:

Under 650 kcal

•Snabb

•Barnvänlig

Allergener:

Crustaceans

•Schwefeldioxide und Sulfite

•Milk

•Celery

•Egg

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid20 minuter

20 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

150

Räkor

(Innehåller: Crustaceans, Schwefeldioxide und Sulfite Kan innehålla spår av: Latte, Uova, Senape, Soja, Glutenhaltiges Getreide, Sesamsamen, Pesce, Molluschi)

1

Basilika

30

Calabresepesto

1

Matlagningsgrädde

(Innehåller: Milk)

150

Basmatiris

4

Vitlöksflörter

4

Grönsaksbuljong

(Innehåller: Celery)

1

Lök

4

Mamas Favorit

(Innehåller: Egg)

2

Tomat

1

Vitlöksklyfta

Ingår inte i din leverans

½

Salt (steg 1)

3

Vatten (steg 1)

½

Olivolja (steg 1)

½

Salt (steg 3)

1

Olivolja (steg 3)

1

Vatten (steg 4)

Näringsvärden

Energi (kcal)625 kcal

Energi (kJ)2617 kJ

Fett26.7 g

varav mättat10.8 g

Kolhydrater72.3 g

varav socker10.2 g

Protein22 g

Salt5.5 g

Köksredskap

•Stekpanna

•Kastrull

Instruktioner

Koka ris

1

Finhacka eller pressa vitlök.

Hetta upp olivolja [½ msk | 1 msk] i en medelstor kastrull på medelvärme. Fräs vitlök i 30 sek.

Tillsätt vatten [3 dl | 6 dl] och koka upp. Rör i ris och salt [½ tsk | 1 tsk], sänk till medellåg värme och sjud under lock i 10 min.

Ta av från värme och låt vila under lock i 10 min.

TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

Förbered grönsaker

2

Under tiden, skär lök i tunna skivor.

Grovhacka tomat och basilikablad.

Stek lök

3

Hetta upp olivolja [1 msk I 2 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek lök i 4-5 min, tills mjuk.

Tillsätt tomat, Mamas favorit, Vitlöksflörter och salt [1/2 tsk | 1 tsk], och stek i ytterligare 2-3 min, tills tomat är lätt mjuk.

Laga gryta

4

Krydda räkor med salt.

Rör i calabresepesto [1/2 paket, 2P], räkor, matlagningsgrädde, grönsaksbuljong och vatten [1 dl | 2 dl] i stekpannan. Sjud i 3-4 min, tills såsen har tjocknat och räkor är genomstekta.

Smaka av med salt och peppar.

TIPS: Räkorna är färdiga när de är rosa utanpå och ogenomskinliga i mitten.

Tillsätt basilika

5

Precis innan servering, rör ner basilika i stekpannan.

Servera

6

Lägg upp ris och räkgryta i skålar.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Recept med räkor

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Kryddig kycklingcurry

med gurka och aprikoschutney

Kikärtscurry

med jasminris och aprikoschutney

Linsdhal

med aubergine och rostade cashewnötter

Mexikansk böngryta

med spiskummin, sötpotatismos och jalapeños

Svart bönchili

med kokosris och majssalsa

Räkrisotto

med körsbärstomater, spenat och basilika

Pumpabowl

med vitlöksdressing och hasselnötter

Sous-vide ankbröst

med kryddig potatis och granatäppelsallad

Krämiga marockanska kikärtor

med spenatcouscous

Kikärtsbowl

med mandelris och kryddig yoghurtdressing

Vegetarisk ragu

med tortiglietti, vegofärs och ricotta

Burrito på vegofärs

med krispiga tortilla chips och pico de gallo

Mexikansk burritobowl

med stekt vegofärs och mild limeyogurt

Vegetarisk moussaka på vegofärs

med rostad aubergine och bakat vitlöksbröd

Svamprisotto

med gröna bönor och lagrad ost

Köttfärsbiffar med grekisk salladsost

Asiatiskt fläsk i krämiga nudlar

med färsk koriander och chiliolja

Venetiansk kycklingpasta

med tranbär och valnötter

One-pot chorizo-orzotto

med stekta körsbärstomater och sockerärtor

Kycklingfilé med krämigt zucchinitäcke

persiljemos och krispiga morötter

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Krispig koreansk kyckling och jasminris

med kålsallad och ponzuvänd kålrabbi

Ugnsbakade köttbullar i tomatsås

med färskt vitlöksbröd och tomatsallad

Snabb chili con carne!

med tortillachips och srirachadressing

Asiatiska blandfärsnudlar

med champinjoner och purjolök

Rotsellerifritters och kallrökt lax

med gurksallad och crème fraiche

Ost- och senapspanerad kycklingfilé

med rostade rotfrukter och persiljedressing

Koreansk bibimbap

med nötfärs och ingefärsstekta grönsaker

Sojaglaserat fläsk

med vitlöksris och ugnsbakad broccoli

Sydamerikansk ugnsstekt kyckling

med rostad spetskål och chimichurri

Krispig pankoblomkål

med vitlöksris och wokade grönsaker

Krämig gratäng på svamptortelloni

med sauterad purjolök och pangrattato

Asiatisk kycklingbowl

med ingefärsris och sesammajonnäs

Saftig blandfärsburgare och pommes

med krämig coleslaw och BBQ-sås

Pankopanerad sej

med rostad potatis och mangosallad

Krämig basilikakyckling

med kokt potatis och tranbärssallad

Krispiga tortillas och svarta bönor

med picklad schalottenlök och koriander

Lättlagad koreansk bulgogi på vegofärs

med pak choi och asiatisk majonnäs

Mexikansk vegofärs- och pastagratäng

med morot- och koriandersallad

Teriyaki-stekta vegostrimlor

med nudlar och salta jordnötter

Glaserad räkbowl på karibiskt vis

med mango-, gurk- och koriandersalsa