‘Kosmisk’ kyckling

Name: ‘Kosmisk’ kyckling med ‘månpotatisar’ och tzatziki
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Grekisk
Ingredients: 500 g Potatis; 4 g Vitlöksflörter; 300 g Kycklingbröstfilé; 2 g Mamas Favorit; 1 st Lök; ½ st Vitlöksklyfta; 1 st Bladpersilja; 2 st Tomat; 1 st Gurka; ¼ paket Crème fraiche; 12 ml Balsamvinäger

med ‘månpotatisar’ och tzatziki

4.5(727)

Recipe Development TeamUppdaterad den July 24, 2026

Spara upp till 1039 kr + gratis snacks i 3 månader

Kalorier

:

479 kcal

Protein

:

42.3g protein

Totalt

:

35 minuter

Difficulty

:

Lätt

Under 650 kcal

Barnvänlig

Glutenfri

Proteinrik

Allergener:

Ägg
Mjölk
Sulfiter

Vi firar lanseringen av familjefilmen Lightyear på Disney+ med intergalaktiska recept inspirerade av filmen. Spänn fast säkerhetsbältena, för nu bär vi av mot ett kosmiskt smakäventyr för hela familjen! Det här är inte din vanliga kyckling och potatis, som den klassiska familjefavoriten. Detta är nämligen kosmisk kyckling som flyger runt bland månpotatisar, tillsammans med god tzatziki som tar middagen till helt nya galaxer.

Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.

Ingredienser

Antal portioner

500 g

Potatis

4 g

Vitlöksflörter

300 g

Kycklingbröstfilé

2 g

Mamas Favorit

(Innehåller: Ägg)

1 st

Lök

½ st

Vitlöksklyfta

1 st

Bladpersilja

2 st

Tomat

1 st

Gurka

¼ paket

Crème fraiche

(Innehåller: Mjölk)

12 ml

Balsamvinäger

(Innehåller: Sulfiter)

Näringsvärden

Energi (kJ)2005 kJ

Energi (kcal)479 kcal

Fett9.3 g

varav mättat4.8 g

Kolhydrater57.7 g

varav socker11.5 g

Kostfiber6.4 g

Protein42.3 g

Salt1.4 g

Trans Fat0.2 g

Potassium1518 mg

Calcium31.5 mg

Iron0.8 mg

Köksredskap

•Bakplåt

•Stekpanna

•Rivjärn

Instruktioner

1

Sätt ugnen på 240°/220°C (varmluft). Skär potatis (oskalad) i 1 cm breda klyftor, och placera dem på en plåt [2 st, 2P] med bakplåtspapper (lämna plats till kyckling). Blanda med olivolja*, Vitlöksflörter, en nypa salt* och peppar*. Rosta i ugnen i 20-25 min, eller tills gyllene.

2

Riv gurka grovt och strö över en nypa salt*.

3

Riv vitlök [1/2 st, 2P] fint. Pressa ur så mycket vätska som möjligt från gurka. Blanda gurka, crème fraiche [2 msk | 4 msk], vitlök och en skvätt vatten* i en skål. Krydda med salt* och peppar*.

4

Skär rödlök i 2 cm klyftor (spara 1-2 klyftor). Krydda kyckling med Mamas favorit [1/2 paket, 2P], en nypa salt* och peppar*. Hetta upp en skvätt olivolja* i en stor stekpanna på medelhög värme. Bryn kyckling i 2 min per sida. Lägg över kyckling och lökklyftor till plåten med potatis. Rosta i 10-12 min, eller tills genomstekta. VIKTIGT: 1) Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling. 2) Den är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten.

5

Finhacka sparade lökklyftor. Skiva tomat tunt. Grovhacka persilja (spara några blad till garnering). Blanda hackad rödlök, tomat, persilja, balsamvinäger, en nypa salt* och peppar* i en skål. Tillsätt eventuellt en skvätt olivolja*.