Här hittar du våra grekiska recept som är fullt av både goda och populära rätter. Några av rätterna har du säkerligen stött på tidigare. Grekisk mat är världskänt och ett populärt kök som du hittar över nästan hela världen. Grunden är byggd på fantastiska ingredienser såsom olivolja och fetaost och du hittar goda rätter såsom gyros, souvlaki och moussaka. Det är lätt att förstå varför det är så populärt.

Bland våra olika recept med inspiration från Grekland kommer du hitta goda middagar såsom en klassisk fläskgyros i pitabröd med tzatziki och krispiga pommes. En middag som utan tvekan kommer att bli en favorit i många hem. Många av recepten och grekisk mat generellt är till stor del uppbyggt på grönsaker, vilket ofta är en stor fördel, både för ditt välmående och din plånbok.

En annan populär middag bland våra grekiska rätter är stekt spenat- och ostkoftas med grekisk salladsost och hemlagad tzatziki.

Bjud in bästa vännen på en honungsstekt grillost med mild tzatziki och oreganokryddade pommes eller någon annan av våra många populära recept på grekiska middagar. Vi lovar att ni inte kommer bli besvikna.

På HelloFresh satsar vi alltid på att göra middagen både enkel och smakrik. Med våra steg-för-steg recept får du en god start och recepten ger dig en fin överblick över de olika momenten när du står hemma i köket. Vill du göra det ännu enklare, ska du bara starta med att prenumerera på våra matkassar där alla råvaror och ingredienser kommer paketerade och i rätt mängd.

Grekisk mat är en hyllning till enkelhet, fräscha råvaror och den enorma smakpaletten som du hittar runt Medelhavets kustlinjer. Vad som kännetecknar det grekiska köket är dess användning av färska och högkvalitativa råvaror, såsom olivolja, färska örter, grönsaker och ostar såsom fetaost. Dessa ingredienser kombineras på ett sätt som fångar essensen av Medelhavets smaker, där varje tugga tar dig med på en smakrik resa genom Greklands kulinariska arv.

När du utforskar grekisk mat kan du förvänta dig en mängd olika rätter som speglar både landets historia och dess geografiska mångfald. Från grillade köttspett och mustiga grytor till ljuvliga auberginegratänger och friska sallader. Det grekiska köket har något för alla smaker och tillfällen.

En typisk grekisk måltid är en balanserad mix av grönsaker, olivolja, färska örter och protein från kött eller fisk. Du har sältan från fetaost och den friska syran från citronen. Potatis är också vanligt förekommande i många av rätterna. Oavsett om det är en enkel grekisk sallad, en god moussaka eller en kryddig gyros, så kommer du inte att bli missnöjd.

Tzatziki: En riktigt god tzatziki är en självklarhet i det grekiska receptet för meze. Riv gurka och töm ut överflödig vätska genom en sil eller trasa. Blanda yoghurt, pressad vitlök, olja och salt innan du tillsätter gurkan och avsluta med lite färsk dill. Grillad aubergine: Det finns många sätt att laga aubergine till en meze, men ett enkelt grekiskt recept är att grilla skivor med olivolja, salt och oregano. Strö lite fetaost och färsk persilja ovanpå innan du serverar den. Dolmades: Dolmades kan vara lite knepiga att göra, men när du väl har fått häng på tekniken kommer de här grekiska delikatesserna att vara höjdpunkten på din tallrik. Fräs lök med persilja, salt, peppar och citron, tillsätt sedan torrt ris och låt det koka med vatten. Rulla in mixen i vinblad och lägg rullarna i en stor gryta. Häll i tillräckligt med vatten för att täcka dolmarna och låt sedan sjuda tills riset är kokt. Keftedes: Dessa grekiska köttbullar innehåller lamm, nötkött, mynta, oregano, kanel, muskotnöt, kummin och vitlök. Fräs köttbullarna tills de är brynta och avnjut tillsammans med din hemlagade tzatziki!