Skip to main content
Thai-inspirerad fläskfärswok

Thai-inspirerad fläskfärswok

med färsk chili och haricots verts
4.0(343)
Kalorier
757 kcal
Protein
31.3g protein
Tillagningstid
15 minuter
Difficulty
Lätt
Allergener:
  • Fisk
  • Soja
  • Gluten
  • Sesam
  • Vete
Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.
Antal portioner

15 g

Fisksås

(Innehåller: Fisk, Soja)

150 g

Jasminris

250 g

Fläskfärs

150 g

Haricots verts

4 g

Buljong

75 g

Asiatisk woksås

(Innehåller: Gluten, Sesam, Soja, Vete)

½ st

Chili

1 st

Vitlöksklyfta

1 st

Morot, Julienne

150 g

Förskuren spetskål

Ingår inte i din leverans

3 dl

Vatten till ris

½ tsk

Salt till ris

1 msk

Olja till stekning

½ dl

Vatten till sås

Energi (kJ)3168 kJ
Energi (kcal)757 kcal
Fett37.5 g
varav mättat12.9 g
Kolhydrater86.6 g
varav socker19.5 g
Kostfiber6.9 g
Protein31.3 g
Salt5 g
Potassium384 mg
Calcium84.3 mg
Iron0.8 mg

Instruktioner

Koka ris
1

Koka upp en medelstor kastrull med vatten.

Rör i ris och salt, sänk till medellåg värme och sjud under lock i 14 min. Ta av från värme.

Under tiden, finhacka eller pressa vitlök.

Ansa och halvera haricots verts.

Halvera, kärna ur och skär chili i tunna skivor.

TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

Stek grönsaker
2

Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på hög värme.

Stek haricots verts, kål och chili i 1–2 min.

TIPS: Skippa chili, eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.

Stek färs
3

Tillsätt fläskfärs och stek i 4–5 min, eller tills brynt.

Tillsätt morot, vitlök, asiatisk woksås, fisksås, buljong och vatten och stek i ytterligare 1 min.

VIKTIGT: Köttfärsen är färdiglagad när den är genomstekt och utan inslag av rosa.

Servera
4

Lägg upp ris på tallrikar.

Toppa med färs och grönsaker.