Skip to main content
Teriyaki på vegobitar
Teriyaki på vegobitar

Teriyaki på vegobitar

med svart sesammajonnäs och cashewnötter

I kväll ska vi göra pulled bean-teriyaki, en rätt med massor av smaker och färger. Vi steker pulled beans, wokmix, pak choi, ingefära och teriyakisås. Sen serverar vi vår teriyaki med fluffigt jasminris, krämig svart sesammajonnäs och och knapriga cashewnötter.

Taggar:
Vegetarisk
Mjölkfri
Snabb
Allergener:
Gluten
Vete
Korn
Ägg
Soja
Sesam
Nötter

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid20 minuter
15 minuter
NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

240 g

Pulled beans

(Innehåller: Gluten, Vete, Korn, Ägg, Soja)

50 g

Vegansk sesammajonnäs

(Innehåller: Gluten, Vete, Soja, Sesam)

150 g

Jasminris

75 g

Teriyakisås

(Innehåller: Gluten, Vete, Soja)

20 g

Cashewnötter

(Innehåller: Nötter Kan innehålla spår av: Korn, Havre, Jordnötter, Råg, Sesam, Spelt, Vete)

2 tsk

Ingefära

200 g

Wokmix

1 st

Pak choi

Ingår inte i din leverans

3 dl

Vatten till ris

½ tsk

Salt till ris

1 msk

Olja till stekning

1 dl

Vatten till sås

Näringsvärden

Energi (kJ)3600 kJ
Energi (kcal)860 kcal
Fett36.9 g
varav mättat4.4 g
Kolhydrater91 g
varav socker16.6 g
Kostfiber5.4 g
Protein40.7 g
Salt6.8 g
Potassium230 mg
Calcium54 mg
Iron0.6 mg

Instruktioner

Koka ris
1

Koka upp en medelstor kastrull med vatten.

Rör i ris och salt, sänk till medellåg värme och sjud under lock i 12 min.

Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock tills servering.

TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

Förbered råvaror
2

Riv oskalad ingefära fint.

Grovhacka pak choi.

Stek grönsaker
3

Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek wokmix och pak choi i 3–4 min, tills mjuka.

Stek pulled beans
4

Tillsätt pulled beans till stekpannan och stek i ytterligare 3–4 min.

Tillsätt ingefära och stek i 30 sek, tills väldoftande.

Tillsätt teriyakisås
5

Sänk till medelvärme och rör ner teriyakisås och vatten i stekpannan.

Smaka av med en nypa salt och peppar.

Servera
6

Lägg upp ris i skålar och toppa med pulled beans-teriyaki.

Garnera med cashewnötter och servera med sesammajonnäs.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image