HelloFresh
home iconhome icon
arrow right iconarrow right icon
Asiatisk recept
Poké bowl

Poké bowl

med kycklingbullar i asiatisk glaze

Barnvänlig

På med hawaiiskjortan, skruva upp värmen i köket och kasta dina solsuktande smaklökar över vår tropiskt goda poké bowl. Glaserad kyckling samsas med courgette och salladslök som spetsas med aromerna av ingefära i den här kulinariska föreningen direkt från de rustika tvärgatorna i Honolulu.

Allergener:sojaglutensesam
Tillagningstid40 minutes
SvårighetsgradNivå 2
Ingredienser
Antal portioner
Ingredienserarrow down iconarrow down icon
Antal portioner

150 g

Jasminris

2 st

Morot

220 g

Zucchini

½ st

Ingefära

1 st

Lime

1 st

Salladslök

1 st

Vitlöksklyfta

20 ml

Sojasås

(Innehållersoja, gluten)

25 g

Ketchup

250 g

Kycklingfärs

10 g

Sesamfrön

(Innehållersesam)

Ingår inte i din leverans

300 g

Vatten

1 msk

Socker

Olja

Salt och peppar

Näringsvärden
Näringsvärdenarrow down iconarrow down icon
Energi (kJ)2443 kJ
Energi (kcal)584 kcal
Fett13 g
varav mättat5 g
Kolhydrater77 g
varav socker16 g
Kostfiber7 g
Protein34 g
Salt2 g
Instruktionerarrow up iconarrow up icon
download icondownload icon
Koka ris
Koka ris
1

Sätt ugnen på 200°C.

Häll i kallt vatten (se mängd i ingredienslistan), jasminris och en nypa salt i en kastrull. Koka upp vattnet och sänk sedan till låg värme. Låt riset sjuda under lock i 12 min.

Ta kastrullen av värme och låt stå i 10 min under lock innan servering.

TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

Förbered grönsaker
Förbered grönsaker
2

Dela lime i 4 klyftor. Skala och finhacka sedan ingefära.

Ansa och skiva sedan salladslök tunt. Separera blasten från den vita nedre delen.

Halvera zucchini på längden och skiva den i tunna halvmånar.

Skala och riv sedan morötter. Placera de rivna morötterna i en skål och sätt åt sidan.

Blanda kycklingfärs
Blanda kycklingfärs
3

Finhacka vitlök.

Blanda en glaze av vitlök, sojasås, ketchup och socker* i en skål. Smaksätt glazen med juice från 1-2 st limeklyftor efter smak.

Blanda kycklingfärs, ingefära, den vita delen av salladslöken och 1/3 av glazen ordentligt i en bunke.

Glasera köttbullar
Glasera köttbullar
4

Ta en matsked av köttfärsen och rulla till en liten köttbulle. Köttfärsen räcker till ca 5 kycklingbullar per person.

Placera kycklingbullarna i en ugnsform. Häll 1 tsk glazen över varje kycklingbulle. Baka i ugnen, 20-25 min.

VIKTIGT: Kycklingbullarna är färdiglagade när köttet är genomstekt och utan inslag av rosa.

Rosta zucchini
Rosta zucchini
5

Placera zucchiniskivorna på en bakplåt täckt med bakplåtspapper. Ringla över en skvätt olja och krydda med salt och peppar*. Rosta i ugnen, 10-15 min.

Servera
Servera
6

Fördela jasminriset mellan era skålar. Toppa riset med rivna morötter, bakade zucchinihalvor och glaserade kycklingbullar.

Skeda över resterande glaze från ugnsformen. Strö över sesamfrön och den gröna blasten från salladslöken. Servera med resterande limeklyftor.

Smaklig måltid!