Skip to main content

Brittiska recept

Grillad rumpstek och krämig spenatsås

Grillad rumpstek och krämig spenatsås

Grillad rumpstek och krämig spenatsås

med rostad potatis och karamelliserad lök

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

Har du sparat rumpsteken till helgen? Eller valt att piffa upp en tråkig vardagkväll med en äkta lyxmiddag? Oavsett vilken dag du lagar denna rätt kan vi garantera att middagsgästerna inte blir besvikna! Vi serverar det möra köttet med ugsnrostad potatis som blir extra festlig av att toppas med karamelliserad lök. Den traditionella rödvinssåsen är utbytt mot en härligt grön spenatsås med grädde, vitlök och schalottenlök.

Taggar:

Glutenfri

•Snabb

•Comfort Food

Allergener:

Mjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter

20 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

4 g

Köttbuljong

1 st

Schalottenlök

150 ml

Matlagningsgrädde

(Innehåller: Mjölk)

500 g

Potatis

300 g

Rumpstek

1 st

Vitlöksklyfta

1 st

Rödlök

100 g

Spenat

1 st

Bladpersilja

Ingår inte i din leverans

¼ tsk

Salt till kött

½ tsk

Salt till potatis

½ msk

Olja till karamelliserad lök

2 msk

Vatten till karamelliserad lök

½ tsk

Socker till karamelliserad lök

¼ tsk

Salt till karamelliserad lök

Näringsvärden

Energi (kJ)2729 kJ

Energi (kcal)652 kcal

Fett31.4 g

varav mättat18.6 g

Kolhydrater57.8 g

varav socker11.1 g

Kostfiber5.3 g

Protein39.7 g

Salt4.4 g

Potassium1207.6 mg

Calcium9.1 mg

Iron0.1 mg

Instruktioner

Rosta potatis

1

Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).

Värm grillen till hög värme.

Ta fram kött så det blir rumstempererat och krydda det med salt.

Tärna potatis (oskalad) i 2 cm stora bitar och placera dem på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med en skvätt olivolja, salt och en nypa peppar.

Rosta i ugnen i 25–35 min, eller tills gyllene.

Karamellisera rödlök

2

Under tiden, skär rödlök i tunna skivor.

Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelvärme.

Stek rödlök i 5–6 min, eller tills mjuk.

Rör i vatten, socker och salt. Sjud i 3–5 min, eller tills karamelliserad. Lägg över till en liten skål.

Förbered grönsaker

3

Skär schalottenlök i tunna skivor.

Grovhacka persilja.

Finhacka eller pressa vitlök.

Skölj spenat.

Stek kött

4

Grilla kött i 2–3 min per sida, eller tills tillagat som du vill ha det.

Låt köttet vila i ett foliepaket tills servering.

Laga spenatsås

5

Medan köttet vilar, hetta upp samma stekpanna på medelvärme.

Fräs schalottenlök i 2–3 min.

Tillsätt vitlök och spenat och fräs i 1–2 min, eller tills spenaten börjar mjukna.

Tillsätt matlagningsgrädde, köttbuljong och skyn från foliepaketet. Sjud i 1–2 min, eller tills såsen är väldoftande och något tjocknad.

Krydda med en nypa salt och peppar.

Servera

6

Blanda karamelliserad rödlök med rostad potatis.

Skär kött i tunna skivor.

Lägg upp kött, rostad potatis och krämig spenatsås på tallrikar.

Garnera med persilja.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Citronköttbullar i tomatsås

med blomkålsris

Pannstekt halloumi

med karamelliserad lök, varm kål-och linssallad

Korean-style tortillas

med nötfärs, picklad gurka och ingefärsdressing

Caprese quesadillas

med guacamole och rucolasallad

Medelhavskryddad gyllenrostad gnocchi

med ricotta och basilikadressing

Rustika buffaloglaserade fläskbiffar

med krämig ranchpotatis och äppelsallad

Sesampanerad kyckling

med kryddig potatis och granatäpple

Lins- och kokoscurry

med cashewnötter och koriander

Krämig kapris- och citronspaghetti

med rostade tomater och pangratatto

Tabboulehsallad

med halloumi och krispiga kikärtor

Vegetarisk pizza

med champinjoner, spenat och tomater

Honungs- och sojaglaserade räkor

med basmatiris & stekt spetskål

Nötfärsbiffar

med ugnsbakade rotfrukter, löksås och grönsallad

Bakade bönor Italian Style

med tomatsås, parmesan- och örtciabatta

Harissakyckling

med krämig tomatsås och basilikaolja

Fajita bowl

med fläskkött och vitlöksris

Sej med citronpeppartäcke och potatismos

med kålsallad och purjolökssås

Citronkyckling

med pärlcouscous och bakad spetskål

Snabb tortillapizza

med köttfärs, salvia och äppelsallad

Festlig BBQ-lax och ranchdressing

med majs- och jordnötssalsa och kålsallad

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Kinesiska glaserade vegonuggets

med sesamrostad broccoli och pak choi

Arrabiata på blandfärs

med körsbärstomater och färsk basilika

Snabba asiatiska blandfärsnudlar

med pak choi, jordnötter och koriander

Krämig laxpasta

med riven zucchini och färsk dill

Cheeseburgare på mexikanskt vis

med tortillachips och avokado- och kålsallad

Tortillachipspanerad fläskkotlett

med majsslaw och vitlökspotatis

Ugnsstekt kyckling i svampsås

med rosmarinsrotfrukter och valnötssallad

Thailändsk ”cashew chicken”

med krämigt kokosris och thaibasilika

Vietnamesisk kycklingbowl

med vitlöksris och srirachamajonnäs

Amerikanska blandfärstacos

med kryddig BBQ-sås och syltad lök

Gyllenstekt kycklingschnitzel

med färsk citron och krämig potatissallad

Fiskkakor med gräslök och remoulad

med rotfruktspommes & bönsallad

Grekiskinspirerad pannbiff

med couscous och syrlig yoghurtdressing

Snabba nudlar och räkor i sötsur sås

med knapriga jordnötter och salladslök

Pankopanerad fläskkotlett

med fräsch päronslaw och BBQ-sås

Honungs- och srirachaglaserad kyckling

med regnbågspommes och ranchsås

Krämig fläskfärsrigatoni

med stekta grönsaker och finriven ost

Brasilianskinspirerad fiskgryta

med fluffigt jasminris och koriander

Kryddad kyckling- och bulgurbowl

med picklad rödlök och vitlöksyoghurt

Sataykryddad tofubowl och avokado

med ris och regnbågsgrönsaker