Stark kycklingwok
med matiga fullkornsnudlar och stekt ägg (OBS! Ägg är en skafferivara)
- Gluten
- Sulfiter
- Vete
- Sesam
- Soja
Vi hoppas att ni är hungriga, vi ska nämligen laga en underbart stark kycklingwok med grönsaker, som mättar extra genom att blandas med matiga fullkornsnudlar. Vi toppar vår ljuvliga wok med stekt ägg, och ger rätten en extra twist genom att strö över salladslök och chili!
Ingredienser
300
Strimlad kycklinglårfilé
1
Lök
1
Vitlöksklyfta
½
Chili
1
Salladslök
75
Asiatisk woksås
(Innehåller: Gluten, Sulfiter, Vete, Sesam, Soja)
200
Wokmix
25
Sojasås
(Innehåller: Vete, Soja, Gluten)
200
Fullkornsnudlar
(Innehåller: Vete, Gluten)
Udonnudlar
(Innehåller: Gluten, Vete)
Ingår inte i din leverans
2
Ägg (steg 1)
1
Olivolja (steg 1)
Köksredskap
Instruktioner
Koka upp en stor kastrull med saltat vatten*. Hetta upp olivolja* [1 msk | 2 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme. Knäck i ägg* [2 st | 4 st] och stek tills äggvitan är fast och äggulan är tillagad efter din smak, 4-6 min. Lägg över på en tallrik och strö över en nypa salt*.
Hetta upp en ny skvätt olivolja* (vid behov) i samma stekpanna på medelhög värme. Krydda kyckling med en nypa salt* och stek den under omrörning i 4-5 min, tills gyllene och genomstekt. VIKTIGT: 1) Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling. 2) Den är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten.
Skär rödlök i 2 cm klyftor. Finhacka eller pressa vitlök. Sänk värme på stekpannan till medelvärme Tillsätt wokmix, lök, vitlök, asiatisk woksås, sojasås, en nypa salt* och peppar*. Stek under omrörning i 4-5 min.
Halvera, kärna ur och skiva chili [½ st, 2P] tunt. Skiva salladslök tunt. Tillsätt nudlar till det kokande vattnet och koka i 1-2 min, eller tills mjuka. Spara lite kokvatten [½ dl | 1 dl] och häll av resten.
Tillsätt färdiga nudlar och sparat kokvatten till stekpannan med kyckling och blanda i en minut.
Lägg upp kycklingwok i skålar (se till att få med all sås). Toppa med stekt ägg och garnera med salladslök och chili. TIPS: Skippa chili om du inte tycker om stark mat.
