
.
150 g
Varmrökt pulled lax
(Innehåller: Fisk)
8 st
Minitortillas
(Innehåller: Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Senap, Soja)
1 st
Salladslök
½ st
Gurka
1 st
Morot
150 g
Rödkål, förskuren
1 st
Citrusfrukt
100 g
Vegansk sesammajonnäs
(Innehåller: Gluten, Sesam, Soja)
20 ml
Sojasås med lågt saltinnehåll
(Innehåller: Gluten, Soja, Vete)
16 ml
Sriracha
25 g
Honung
1 msk
Olja till sallad

Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft) om du inte har en mikrovågsugn.
Skär salladslök i tunna skivor.
Riv morot (oskalad) grovt.
Halvera gurka och skär den i halvmånar.
Halvera citrusfrukt.

Blanda rödkål, morot, gurka, olivolja, en skvätt citrussaft och en nypa salt och peppar i en stor skål.

Blanda sriracha, honung, soja och en skvätt citrussaft i en liten skål.
Värm tortillas i 30–60 sek i mikrovågsugnen, eller täckta med folie i ugnen i 4–5 min.
TIPS: Sriracha är starkt, så tillsätt försiktigt efter smak!

Lägg upp tortillas på tallrikar och bre dem med sesammajonnäs.
Toppa tortillas med kålsallad och varmrökt lax.
Ringla över srirachadressing.
Servera med resterande sallad och citrusfruktklyftor.