Snabblagade bao-bröd med kyckling
med citrus-kålsallad och sesammajonnäs
- Gluten
- Soja
- Vete
- Sesam
- Senap
- Ägg
.
Ingredienser
4 st
Bao-bröd
(Innehåller: Gluten, Soja, Vete)
300 g
Strimlad kycklingbröstfilé
1 st
Lök
10 g
Sesamfrön, rostade
(Innehåller: Sesam)
25 g
Honung
16 ml
Sriracha
2 g
Rökt paprikapulver
150 g
Rödkål, förskuren
1 st
Morot
1 st
Citrusfrukt
50 g
Vegansk sesammajonnäs
(Innehåller: Gluten, Sesam, Soja)
25 g
Majonnas
(Innehåller: Senap, Ägg)
Ingår inte i din leverans
1 msk
Olja till stekning
¼ tsk
Salt till kött
1 msk
Ketchup till glaze
1 msk
Smör till glaze
Näringsvärden
Instruktioner
Koka upp vatten i en medelstor kastrull om du inte har en mikrovågsugn.
Skär lök i tunna skivor. Skär citrusfrukt i klyftor.
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek kyckling och lök med salt i 4–5 min, tills brynt och genomstekt. Vänd då och då.
VIKTIGT: Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling. TIPS: Kycklingen är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten.
Under tiden, riv morot grovt.
Blanda morot, rödkål, majonnäs, en nypa salt och en skvätt citrussaft i en stor skål.
Tillsätt smör och rökt paprikapulver i stekpannan med kyckling och stek i 30 sek, tills väldoftande.
Tillsätt honung, sriracha, hälften av sesamfröna och ketchup. Stek i 1–2 min, eller tills genomvarmt.
VIKTIGT: I det här receptet används halva mängden av vissa ingredienser – dubbelkolla ingredienslistan!
Klipp ett hål i vardera sida av paketet med bao-bröd och värm på full effekt i mikron i 40 sek, eller placera bröden i en sil och ånga under lock över det kokande vattnet i 3–5 min.
TIPS: För bästa resultat, ånga bröden precis innan servering, så de håller sig varma och mjuka.
Fyll bao-bröd med en klick sesammajonnäs, kålsallad och kyckling.
Toppa med resterande sesamfrön.
Servera med resterande kålsallad.
