Smördegsbakelser med blåbär
6 portioner | och citrusglasyr- Vete
- Gluten
- Mjölk
- Sesam
- Kan innehålla spår av allergener
- Khorasanvete
- Gluten
- Ägg
- Nötter
- Havre
- Vete
- Jordnötter
- Korn
- Kamut
- Mjölk
- Råg
- Spelt
- Soja
- Lupin
På med förklädet och kockmössan och kavla upp ärmarna. Våra kakor passar perfekt även för de minsta kockarna. Recepten är inte bara välsmakande och enkla, utan också roliga att laga. Färdig smördeg är perfekt när du vill baka maximalt gott fika med minimal ansträngning! Här får den en ”fyllning” på crème fraiche och blåbärssylt och sen toppar vi de gyllengräddade bakelserna med citrusfruktglasyr och frystorkade blåbär.
Ingredienser
225 g
Smördeg
(Innehåller: Vete, Gluten Kan innehålla spår av: Sesam)
100 g
Blåbärssylt
50 g
Florsocker
(Kan innehålla spår av: Sesam, Khorasanvete, Gluten, Ägg, Nötter, Havre, Vete, Jordnötter, Korn, Kamut, Mjölk, Råg, Spelt, Soja, Lupin)
8 g
Frystorkade blåbär
½ st
Citrusfrukt
75 ml
Crème fraiche
(Innehåller: Mjölk)
Ingår inte i din leverans
1 st
Ägg till smördeg
Instruktioner
Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).
Skär smördeg i 6 lika stora fyrkanter.
Placera degbitar och bakplåtspapper på en plåt.
Fördela crème fraiche i mitten på degbitarna och toppa med blåbärssylt.
Vik in två motsatta hörn mot varandra och nyp ihop.
Vispa ägg i en liten skål. Pensla bakelser med ägg.
Grädda bakelser i 15–18 min, eller tills gyllene och genomgräddade.
Halvera citrusfrukt.
Blanda florsocker och 2 msk citrusfruktsaft i en liten skål.
TIPS: Tillsätt mer citrusfruktsaft om glasyren blir för tjock.
Låt bakelserna svalna något.
Ringla över citrusfruktglasyr och toppa med frystorkade blåbär.
