Skip to main content
Smördegsbakelser med blåbär
Smördegsbakelser med blåbär

Smördegsbakelser med blåbär

6 portioner | och citronglasyr

Snöra på dig förklädet, kavla upp ärmarna och sätt på kockmössan. Det här bak-kitet passar perfekt även för de minsta kockarna. Recepten är inte bara välsmakande och enkla, utan också roliga att laga. Färdig smördeg är perfekt när du vill baka maximalt gott fika med minimal ansträngning! Här får den en ”fyllning” på crème fraiche och blåbärssylt och sen toppar vi de gyllengräddade bakelserna med citronglasyr och frystorkade blåbär.

Allergener:
Vete
Gluten
Mjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid30 minuter
tio minuter
NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

225 g

Smördeg

(Innehåller: Vete, Gluten Kan innehålla spår av: Sesam)

100 g

Blåbärssylt

50 g

Florsocker

(Kan innehålla spår av: Khorasanvete, Gluten, Ägg, Nötter, Havre, Vete, Jordnötter, Korn, Kamut, Mjölk, Sesam, Råg, Spelt, Soja, Lupin)

8 g

Frystorkade blåbär

½ st

Citrusfrukt

75 ml

Crème fraiche

(Innehåller: Mjölk)

Ingår inte i din leverans

1 st

Ägg till smördeg

Näringsvärden

Energi (kJ)3489 kJ
Energi (kcal)834 kcal
Fett46.3 g
varav mättat8.2 g
Kolhydrater92 g
varav socker56.6 g
Protein10.4 g
Salt1.3 g

Instruktioner

Förbered deg
1

Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).

Skär smördeg i 6 lika stora fyrkanter.

Förbered bakelser
2

Placera degbitar och bakplåtspapper på en plåt.

Fördela crème fraiche i mitten på degbitarna och toppa med blåbärssylt.

Vik in två motsatta hörn mot varandra och nyp ihop.

Vispa ägg i en liten skål. Pensla bakelser med ägg.

Blanda glasyr
3

Grädda bakelser i 15–18 min, eller tills gyllene och genomgräddade.

Halvera citron.

Blanda florsocker och 2 msk citronsaft i en liten skål.

TIPS: Tillsätt mer citronsaft om glasyren blir för tjock.

Servera
4

Låt bakelserna svalna något.

Ringla över citronglasyr och toppa med frystorkade blåbär.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image