Snöra på dig förklädet, kavla upp ärmarna och sätt på kockmössan. Det här bak-kitet passar perfekt även för de minsta kockarna. Recepten är inte bara välsmakande och enkla, utan också roliga att laga. Färdig smördeg är perfekt när du vill baka maximalt gott fika med minimal ansträngning! Här får den en ”fyllning” på crème fraiche och blåbärssylt och sen toppar vi de gyllengräddade bakelserna med citronglasyr och frystorkade blåbär.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
225 g
Smördeg
(Innehåller: Vete, Gluten Kan innehålla spår av: Sesam)
100 g
Blåbärssylt
50 g
Florsocker
(Kan innehålla spår av: Khorasanvete, Gluten, Ägg, Nötter, Havre, Vete, Jordnötter, Korn, Kamut, Mjölk, Sesam, Råg, Spelt, Soja, Lupin)
8 g
Frystorkade blåbär
½ st
Citrusfrukt
75 ml
Crème fraiche
(Innehåller: Mjölk)
1 st
Ägg till smördeg
Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).
Skär smördeg i 6 lika stora fyrkanter.
Placera degbitar och bakplåtspapper på en plåt.
Fördela crème fraiche i mitten på degbitarna och toppa med blåbärssylt.
Vik in två motsatta hörn mot varandra och nyp ihop.
Vispa ägg i en liten skål. Pensla bakelser med ägg.
Grädda bakelser i 15–18 min, eller tills gyllene och genomgräddade.
Halvera citron.
Blanda florsocker och 2 msk citronsaft i en liten skål.
TIPS: Tillsätt mer citronsaft om glasyren blir för tjock.
Låt bakelserna svalna något.
Ringla över citronglasyr och toppa med frystorkade blåbär.