Skip to main content
Snabblagad vit fisk och kryddig pärlcouscous

Snabblagad vit fisk och kryddig pärlcouscous

med oliver och paprika
Spara upp till 1039 kr på dina första 5 kassar
Kalorier
685 kcal
Protein
42.8g protein
Tillagningstid
15 minuter
Difficulty
Lätt
Allergener:
  • Gluten
  • Vete
  • Fisk
  • Selleri
  • Soja
  • Senap
  • Kan innehålla spår av allergener
Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.
Antal portioner

170 g

Pärlcouscous

(Innehåller: Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Soja, Senap)

250 g

Kolja

(Innehåller: Fisk)

4 g

Medelhavets Pärla

1 st

Paprika

1 st

Citrusfrukt

30 g

Oliver

2 g

Rökt paprikapulver

200 g

Krossade tomater

4 g

Buljong

(Innehåller: Selleri)

30 g

Spenat

25 g

Honung

Ingår inte i din leverans

4 dl

Vatten till pärlcouscous

½ tsk

Salt till pärlcouscous

¼ tsk

Salt till fisk

½ msk

Olja till stekning

1 msk

Smör till sås

1 tsk

Socker till sås

½ dl

Vatten till sås

Energi (kJ)2868 kJ
Energi (kcal)685 kcal
Fett16.7 g
varav mättat5.6 g
Kolhydrater86.9 g
varav socker25.8 g
Kostfiber10.1 g
Protein42.8 g
Salt3.6 g
Potassium465.5 mg
Calcium57.5 mg
Iron0.8 mg

Instruktioner

Koka pärlcouscous
1

Koka upp en medelstor kastrull med vatten och salt. 

Tillsätt pärlcouscous, sänk till medellåg värme och sjud i 12–15 min, eller tills "al dente". Häll av vattnet.

Stek fisk
2

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. 

Torka av fisk med hushållspapper och krydda med salt. 

Stek fisk i 2–3 min per sida, eller tills gyllene och genomstekt. 

TIPS: Fisken är klar när fiskköttet är vitt/ogenomskinligt och lätt faller isär.

Laga sås
3

Under tiden, skölj spenat.

Skär paprika i 0,5 cm tunna skivor. 

Skär citrusfrukt i klyftor.

Torka ur stekpannan och hetta upp olivolja i den på medelhög värme. 

Stek paprika i 3–4 min, tills mjukt. 

Tillsätt rökt paprikapulver och Medelhavets pärla och stek i 30 sek, tills väldoftande. 

Tillsätt krossade tomater, buljong, oliver, socker, salt och vatten. Sjud i 2–3 min, tills tjocknat. 

Vänd ner spenat, pärlcouscous, smör och en skvätt citrussaft i såsen. 

VIKTIGT: I det här receptet används halva mängden av vissa ingredienser – dubbelkolla ingredienslistan!

Servera
4

Lägg upp pärlcouscous i djupa tallrikar. 

Toppa med fisk och ringla över honung. 

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Den här veckans HelloFresh-recept som måste provas