Skip to main content
Snabblagad vit fisk och kryddig pärlcouscous

Snabblagad vit fisk och kryddig pärlcouscous

med oliver och paprika
3.5(14)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamUppdaterad den June 23, 2026
Spara upp till 1039 kr på dina första 5 kassar
Kalorier
685 kcal
Protein
42.8g protein
Tillagningstid
15 minuter
Difficulty
Lätt
Allergener:
  • Gluten
  • Vete
  • Fisk
  • Selleri
  • Soja
  • Senap
  • Kan innehålla spår av allergener
Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.
Antal portioner

170 g

Pärlcouscous

(Innehåller: Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Soja, Senap)

250 g

Kolja

(Innehåller: Fisk)

4 g

Medelhavets Pärla

1 st

Paprika

1 st

Citrusfrukt

30 g

Oliver

2 g

Rökt paprikapulver

200 g

Passata

4 g

Buljong

(Innehåller: Selleri)

30 g

Spenat

25 g

Honung

Ingår inte i din leverans

4 dl

Vatten till pärlcouscous

½ tsk

Salt till pärlcouscous

¼ tsk

Salt till fisk

½ msk

Olja till stekning

1 msk

Smör till sås

1 tsk

Socker till sås

½ dl

Vatten till sås

Energi (kJ)2868 kJ
Energi (kcal)685 kcal
Fett16.7 g
varav mättat5.6 g
Kolhydrater86.9 g
varav socker25.8 g
Kostfiber10.1 g
Protein42.8 g
Salt3.6 g
Potassium465.5 mg
Calcium57.5 mg
Iron0.8 mg

Instruktioner

Koka pärlcouscous
1

Koka upp en medelstor kastrull med vatten och salt. 

Tillsätt pärlcouscous, sänk till medellåg värme och sjud i 12–15 min, eller tills "al dente". Häll av vattnet.

Stek fisk
2

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. 

Torka av fisk med hushållspapper och krydda med salt. 

Stek fisk i 2–3 min per sida, eller tills gyllene och genomstekt. 

TIPS: Fisken är klar när fiskköttet är vitt/ogenomskinligt och lätt faller isär.

Laga sås
3

Under tiden, skölj spenat.

Skär paprika i 0,5 cm tunna skivor. 

Skär citrusfrukt i klyftor.

Torka ur stekpannan och hetta upp olivolja i den på medelhög värme. 

Stek paprika i 3–4 min, tills mjukt. 

Tillsätt rökt paprikapulver och Medelhavets pärla och stek i 30 sek, tills väldoftande. 

Tillsätt krossade tomater, buljong, oliver, socker, salt och vatten. Sjud i 2–3 min, tills tjocknat. 

Vänd ner spenat, pärlcouscous, smör och en skvätt citrussaft i såsen. 

VIKTIGT: I det här receptet används halva mängden av vissa ingredienser – dubbelkolla ingredienslistan!

Servera
4

Lägg upp pärlcouscous i djupa tallrikar. 

Toppa med fisk och ringla över honung. 

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image