Skip to main content

Pannstekt kolja och pärlkornsallad

Pannstekt kolja och pärlkornsallad

med syrlig yoghurtdressing

Spara upp till 1039 kr på dina första 5 kassar

Spara upp till 1039 kr på dina första 5 kassar

Kalorier

:

579 kcal

Protein

:

40.3g protein

Tillagningstid

:

35 minuter

Difficulty

:

Lätt

Mer grönt

Under 650 kcal

Källa till fiber

Allergener:

Korn
Gluten
Mjölk
Selleri
Senap
Fisk
Råg
Vete
Gluten
Kan innehålla spår av allergener

Gillar du matiga sallader? Gillar du stekt fisk? Då är det här receptet för dig. Vi steker torsk som får smak av vår egen kryddblandning Hello Sunrise, och så gör vi en ljummen sallad på kokt pärlkorn, spenat och ugnsrostad paprika och lök. Till sist serverar vi med en syrlig yoghurtdressing med dill och lite färsk gurka för knaprets skull. Hugg in!

Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.

Ingredienser

Antal portioner

150 g

Pärlkorn

(Innehåller: Korn, Gluten Kan innehålla spår av: Råg, Vete, Gluten)

1 st

Paprika

1 st

Lök

½ st

Gurka

1 st

Citrusfrukt

75 g

Yoghurt

(Innehåller: Mjölk)

30 g

Spenat

4 g

Buljong

10 g

Dill

4 g

Hello Sunrise

(Innehåller: Selleri, Senap)

250 g

Kolja

(Innehåller: Fisk)

Ingår inte i din leverans

10 dl

Vatten till pärlkorn

1 tsk

Salt till pärlkorn

¼ tsk

Salt till grönsaker

¼ tsk

Salt till dressing

¼ tsk

Salt till fisk

1 msk

Olja till sallad

Näringsvärden

Energi (kJ)2422 kJ

Energi (kcal)579 kcal

Fett14.5 g

varav mättat4.1 g

Kolhydrater66.7 g

varav socker9.6 g

Kostfiber12.8 g

Protein40.3 g

Salt5.9 g

Potassium723.2 mg

Calcium100.9 mg

Iron1.9 mg

Instruktioner

Koka pärlkorn

1

Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft).

Koka upp vatten, buljong och salt i en medelstor kastrull.

Tillsätt pärlkorn och sjud på medellåg värme i 18–22 min, eller tills "al dente".

Häll av vattnet.

TIPS: ”Al dente” betyder att kornet är genomkokt, men fortfarande har tuggmotstånd.

Ugnsrosta grönsaker

2

Under tiden, tärna paprika i 2 cm stora bitar.

Skär lök i 1 cm breda klyftor.

Lägg lök och paprika på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med en skvätt olivolja, salt och en nypa peppar.

Rosta i ugnen i 15–20 min, eller tills mjukt.

TIPS: Använd fler plåtar om det blir för trångt.

Förbered råvaror

3

Halvera citrusfrukt.

Finhacka dill.

Blanda yoghurt, en skvätt citrussaft, dill och salt i en liten skål.

Skala gurka i långa band med en potatisskalare och finhacka den sista innersta biten.

Stek fisk

4

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Torka av fisk med hushållspapper och krydda med salt och Hello Sunrise.

Stek fisk i 2–3 min per sida, eller tills gyllene och genomstekt.

TIPS: Fisken är klar när fiskköttet är vitt/ogenomskinligt och lätt faller isär.

Blanda grönsaker och pärlkorn

5

Precis före servering, blanda pärlkorn, ugnsrostade grönsaker, spenat, en skvätt citrussaft, olivolja och en nypa salt i en stor skål.

Servera

6

Lägg upp pärlkornsallad, fisk och gurka på tallrikar.

Toppa med yoghurtdressing.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Italiensk grillostpasta

med stekta körsbärstomater och chili flakes

Saftig hamburgare på blandfärs

med löksky-glaze och rostade rotfrukter

Krispig pankoblomkål

med vitlöksris och wokade grönsaker

Krämig pärlcouscous

med bacon, svamp och spenat

Krämig prosciuttopasta

med stekt portobello och färsk basilika

Honungs- och sojastekta nudlar

med nötfärs, pak choi och sesamfrön

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Laxpasta

med zucchini, morot och dill

Char siu-inspirerad köttfärs

med fullkornsnudlar, pak choi och jordnötter

Japansk bowl

med jasminris, nötfärs & picklad rödlök

Vietnamesisk bowl med vegofärs

vitlöksris, mango, mynta och koriander

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Grekisk-inspirerad kyckling

med potatis, tomatsallad och tzatziki

Krämig gnocchi

med bacon och zucchini

Asiatiska tacos

med nötfärs, gemsallad och srirachadressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Krämig tagliatelle

med vitlök, tomat, spenat och pecorino

Krämig pasta med korv

pecorino & basilika

Honungsglaserad halloumi

med frisk spetskål och koriander

Vietnamesisk köttfärs

med vitlöksris, mango, mynta och koriander

De högst bedömda middagsrecepten

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Grekisk-inspirerad kyckling

med potatis, tomatsallad och tzatziki

Italiensk grillostpasta

med stekta körsbärstomater och chili flakes

Blandfärs-teriyaki

med sesamstekta grönsaker och ingefärsris

Japansk bowl

med jasminris, nötfärs & picklad rödlök

Krispig pankoblomkål

med vitlöksris och wokade grönsaker

Asiatiska tacos

med nötfärs, gemsallad och srirachadressing

Vietnamesisk bowl med vegofärs

vitlöksris, mango, mynta och koriander

Char siu-inspirerad köttfärs

med fullkornsnudlar, pak choi och jordnötter

Asiatisk kyckling

med vitlöksris och jordnötter

Vietnamesisk köttfärs

med vitlöksris, mango, mynta och koriander

Krämig prosciuttopasta

med stekt portobello och färsk basilika

Laxpasta

med zucchini, morot och dill

Saftig hamburgare på blandfärs

med löksky-glaze och rostade rotfrukter

Honungs- och sojastekta nudlar

med nötfärs, pak choi och sesamfrön

Honungs- och sojamarinerad kyckling

med jordnötssallad, vitlöksdipp och pommes

Den här veckans HelloFresh-recept som måste provas

Nötfärs- och bulgurbowl på turkiskt vis

med mild gurkyoghurt

Stekt kyckling i krämig gräslökssås

med kokt potatis och rödkålssallad

Snabblagad grekisk orzo i tomatsås

med ost, kalamataoliver och pinjenötter

Snabb italiensk lins- och fläskfärssoppa

med paprika och basilikaolja

Grekisk nötfärsmoussaka

med rostad aubergine och grönsallad

Bacon- och ostburgare

med pommes och krispig morotssallad

Stekt fläsk med löksås

med bräserad rödkål och äpple

Grekisk kyckling i pitabröd

med tzatziki och sallad

Espinacas con Garbanzos - kikärtsgryta med spenat

med räkor och vitlöksbröd

Pannstekt rumpstek och krämig pepparsås

med stekta grönsaker och rosmarinspommes

Ostfyllda kycklingenchiladas

med avokadosalsa och tortillachips

Baskiskinspirerad prosciuttolindad lax

med stekta grönsaker och mozzarellasallad

Italiensk vit fisk på oliv- och tomatlinguine

med ost- och pinjenötssallad

Sticky kinesisk chilikyckling

med sesambroccolini och färsk koriander

Stekt ankbröst och hasselbackspotatis

med apelsin- och fänkålssallad och körvelsås

Vietnamesiska bun cha-inspirerade bao-bröd

med krispig kålsallad och färska örter

Krämig getostspaghetti

med rostad paprika, Parmigiano Reggiano och pinjenötter

Köttbullar i mild currysås

En version för barn, en för vuxna

Pankopanerad sej och vitlöksris

med rostade grönsaker och syltad gurka

Fläskstrimlor i krämig kokossås

med pak choi och laksa-kryddor