Avokado- och baconbagel & tropiskt smoothiekit
2 portioner | Frukost i två dagar- Mjölk
- Korn
- Gluten
- Sesam
- Vete
Superenkla och jättegoda recept för alla tidpunkter på dagen. Receptkort med 2 x 3 steg och portionerade ingredienser för 2 x 2 personer ingår. Dröm dig bort till tropiska länder med denna fantastiska smoothie, som garanterat ger dig en kickstart på dagen. Vi gör vår tropiska smoothie med mango, avokado, ananas, kokosmjölk och yoghurt. Det räcker till 2 stora glas – perfekt om du vill förgylla morgonstunden för någon du tycker om. En rostad bagel med lyxig fyllning är det perfekta sättet att starta helgen på. Vi vispar ricotta med olivolja och kombinerar den fluffiga blandningen med sprött bacon, avokado och tomat.
Ingredienser
2 st
Mango
1 st
Apelsin
2 st
Avokado
1 burk
Ananasskivor
250 ml
Kokosmjölk
150 ml
Yoghurt
(Innehåller: Mjölk)
100 g
Ricotta
(Innehåller: Mjölk)
2 st
Tomat
2 st
Sesambagel
(Innehåller: Korn, Gluten, Sesam, Vete)
125 g
Bacon, skivor
Ingår inte i din leverans
1 msk
Olivolja (steg 2)
½ tsk
Salt (steg 2)
1 msk
Smör (steg 3)
Köksredskap
Instruktioner
Värm ugnen till 200 °C/180 °C (varmluft).
Placera bacon på en plåt med bakplåtspapper och rosta i 13–15 min, eller tills gyllene och krispigt.
Dela på bagels. Placera bagels med skärsidan upp på en plåt med bakplåtspapper.
Värm i ugnen i 6–8 min, eller tills rostade och gyllene.
TIPS: Våra bagels kan ätas rätt ur påsen, men vi rekommenderar att rosta dem.
Under tiden, blanda ricotta, olivolja [1 msk], salt [1/2 tsk] och en nypa peppar i en skål. Vispa i 1 min, eller tills slätt.
Skär tomat i tunna skivor.
Halvera och kärna ur avokado [1 st]. Gröp ur avokado ur skalet med en sked och skär den i 1/2 cm tunna skivor.
Bre smör [1 msk] på bagelhalvorna.
Placera ett lager avokado och soltorkad tomat på brödets bottenhalva. Krydda med en nypa salt.
Toppa med bacon, ricotta och den övre bagelhalvan.
Skala och skär mango i två delar längs med kärnan i mitten. Tärna i stora bitar.
Halvera och kärna ur avokado [1 st]. Gröp ur den med en sked.
Skala apelsin, ta bort de vita hinnorna och tärna den i bitar.
Ta upp ananasskivor och spara saften till senare.
Tillsätt mango, apelsin, ananas, avokado, kokosmjölk och yoghurt till mixern.
Mixa i 1–2 min, eller tills smoothien har önskad konsistens.
TIPS: 1) Tillsätt ananassaft om du föredrar en sötare smoothie. 2) Tillsätt några isbitar när du mixar för en kallare och fylligare smoothie.
Servera smoothie i 2 glas.
