Skip to main content

Skandinavisk recept

Ugnsbakad sej

Ugnsbakad sej

Ugnsbakad sej

med krämig dillsås, rostade rotfrukter och picklad gurka

Spara & få fri frakt 5 gånger

Här bjuder vi på en lättlagad, klassisk och riktigt god fiskrätt som bara tar en halvtimme att laga och som sköter sig själv i ugnen. De rostade rotfrukterna kryddad du med en aromatisk vitlöks- och örtkryddblandning, och fisken tillagas i en krämig gräddsås smaksatt med dill, vitlök och senap. Servera med nypicklad gurka, garnera med färsk dill på toppen och låt väl smakas.

Taggar:

Under 650 kcal

•Lättlagad

Allergener:

Senap

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid30 minuter

15 minuter

NivåMedel

Ingredienser

Antal portioner

250

Gråsej

300

Rotfruktsmix

1

Dill

200

Matlagningsgrädde

4

Grönsaksbuljong

1

Lök

2

Vitlöksklyfta

1

Palsternacka

1

Gurka, piccolo

Gurka

4

Vitlöksflörter

25

Vitvinsvinäger

12

Senap

1

Morot

Ingår inte i din leverans

2

Vatten

Socker

Näringsvärden

Energi (kcal)21 kcal

Energi (kJ)89 kJ

Fett0.6 g

varav mättat0.1 g

Kolhydrater2 g

varav socker0.7 g

Protein0.6 g

Salt1.5 g

Instruktioner

Förbered rotfrukter

1

Sätt ugnen på 220°C/200°C varmluft. Skär oskalad rotfruktsmix, lila morot och palsternacka i 2 cm stora bitar. Dela lök i 2 cm stora klyftor. Placera alla rotfrukter och lök på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över lite olivolja* och smaksätt med Vitlöksflörter samt en nypa salt* och peppar*.

Rosta i ugnen

2

Vänd på rotfrukterna och rosta i ugnen i 20-25 min, eller tills de är mjuka.

Vispa dillsås

3

Medan rotfrukterna tillagas, finhacka dill och vitlök. Skiva gurka tunt. Vispa upp matlagningsgrädde, vitlök, grönsaksbuljong, senap [1 tsk, 2 pers | 2 tsk, 4 pers], hälften av dillen, en nypa salt* och peppar* i en bunke.

Ugnsbaka sej

4

När det återstår 10 min av rotfrukternas tillagningstid, placera sej i en ugnsform och tillaga i ugnen i 10-12 min eller tills den är färdig. När det återstår 5 min av fiskens tillagningstid, häll gräddsåsen över fisken och låt tillaga i ugnen de resterande minuterna. VIKTIGT: Fisken är färdiglagad när köttet är mjölkvit och helt ogenomskinligt.

Pickla gurka

5

Medan fisken tillagas, blanda vitvinsvinäger, vatten* [2 msk, 2 pers | 4 msk, 4 pers], en nypa salt* och socker* i en bunke. Tillsätt gurka och låt pickla i 5-10 min.

Servera

6

Häll av lagen från gurkan. Fördela rostade rotfrukter och lök samt ugnsbakad sej mellan era tallrikar. Skeda över dillsåsen och toppa med picklad gurka. Garnera med resterande dill, och hugg in.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Krämig prosciuttopasta

med stekt portobello och färsk basilika

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Asiatiska tacos

med nötfärs, gemsallad och srirachadressing

Medelhavskyckling

med grekisk sallad och couscous

Kryddig panerad kyckling

med rostad broccoli och vitlöksdressing

Vitlökspanerad kyckling

med citronpotatis och karamelliserad lök

Citronlax

med rostade rotfrukter, krämig gurksallad och dill

Fläsk teriyaki

med cashewnötter och ingefärsris

Halloumifritters

med kålsallad, asiatisk dressing och chili

Rökt laxpasta

med gräddsås och äppelsallad

Honungs- och sojamarinerat fläskkött

med pommes och sallad

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Kycklingbowl

med ingefärsris och sesammajo

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Char siu-inspirerad köttfärs

med fullkornsnudlar, pak choi och jordnötter

Citronbakad torsk

med mjukt palsternacksmos och krämig dillsås

Krispig lax

med gul currysås och jasminris

Sesamlax

med sötpotatispommes, picklad gurksallad och persiljemajonnäs

Citrontorsk

med rostad sesampotatis, broccoli och dill

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Lättlagad kryddig räk- och bulgurbowl

med salladsost och rödbetor

Ostfyllda kycklingenchiladas

med avokadosalsa och tortillachips

Peruviansk sotad lax och chimichurri

med mango- och rädissallad och basmatiris

Krispig BBQ-kyckling

med syrlig kålsallad och mild aioli

Spaghetti bolognese

med hyvlad ost och basilika

Medelhavs-inspirerad kyckling

med rostade grönsaker och persiljebulgur

Kokospanerad sej och ingefärsris

med söt mangosallad och cajunmajonnäs

Grekiska blandfärstacos

med spröd sallad och hemlagad tzatziki

Ugnsstekt kycklingfilé

med rostad morot och karamelliserad löksås

Koreansk bibimbap

med nötfärs och ingefärsstekta grönsaker

Baconlindade mozzarellafyllda köttbullar

med rostade rotfrukter och purjolökssås

Sydostasiatisk fläskfärs

med vitlöksris och stekta grönsaker

Snabba citronpepparräkor och rödbetsrelish

med dillbulgur och krämig senapssås

Snabb cajunkryddad kycklingsallad

med krispiga kikärtor och limedressing

Jorden Runt-kryddad grön linssallad

med smulad salladsost och pitakrutonger

Vegetarisk linscurry och bakad aubergine

med chili- och jordnötsolja

Japanska udonnudlar i currysås och vegofärs

med paprika och sesamfrön

Mild vegochili på svarta bönor

med kryddiga chips och guacamole

Vegetarisk tortellonigratäng

med krämig tomatsås och färsk rucola

Lättlagade asiatiska vegofärs-tacos

med woksås och srirachamajonnäs