Skip to main content

Succotash på kidneybönor

Succotash på kidneybönor

med avokado, syltad rödlök och bulgur

3.5(85)

Recipe Development TeamUppdaterad den July 03, 2026

Spara upp till 1039 kr på dina första 5 kassar

Spara upp till 1039 kr på dina första 5 kassar

Kalorier

:

641 kcal

Protein

:

19.5g protein

Tillagningstid

:

25 minuter

Difficulty

:

Lätt

Snabb

Under 650 kcal

Vegetarisk

Allergener:

Senap
Ägg
Mjölk
Jordnötter
Sulfiter
Vete
Gluten
Kan innehålla spår av allergener
Sesam
Nötter

I kväll står grönsaksrätten succotash på menyn. I vår succotash steker vi kidneybönor, paprika och majs och kryddar med vår kryddblanding Ay Cajun-ba. Vi serverar den tillsammans med bulgur, spenat, avokado, syltad rödlök, jordnötter och en klick gräddfil.

Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.

Ingredienser

Antal portioner

1 st

Citrusfrukt

12.5 g

Majonnäs

(Innehåller: Senap, Ägg)

1 portionspåse

Koriander

1 st

Avokado

75 ml

Gräddfil

(Innehåller: Mjölk)

20 g

Saltade jordnötter

(Innehåller: Jordnötter Kan innehålla spår av: Sesam, Nötter)

30 g

Spenat

1 paket

Kidneybönor

1 burk

Majs

4 g

Ay Cajun-ba

(Innehåller: Sulfiter)

85 g

Bulgur

(Innehåller: Vete, Gluten)

1 st

Lök

1 st

Paprika

Ingår inte i din leverans

2.5 dl

Vatten till bulgur

½ tsk

Socker till inläggning

1 msk

Vatten till inläggning

¼ tsk

Salt till inläggning

¼ tsk

Salt till bulgur

1 msk

Vatten till dressing

¼ tsk

Salt till dressing

¼ tsk

Salt till grönsaker

Näringsvärden

Energi (kJ)2683 kJ

Energi (kcal)641 kcal

Fett25.8 g

varav mättat7.1 g

Kolhydrater63 g

varav socker14.5 g

Kostfiber20.4 g

Protein19.5 g

Salt3.6 g

Potassium57.6 mg

Calcium17.8 mg

Iron0.3 mg

Instruktioner

Sylta rödlök

1

Koka upp vatten i en medelstor kastrull.

Halvera lime.

Halvera rödlök och skär den i tunna skivor.

Blanda limesaft, socker, vatten och salt i en liten skål.

Vänd rödlök i lagen och ställ åt sidan. Häll av lag innan servering.

Koka bulgur

2

Tillsätt bulgur och salt till kastrullen och sänk till medellåg värme. Sjud under lock i 9–10 min eller tills ”al dente”.

Gör dressing

3

Under tiden, blanda gräddfil, majonnäs, vatten, salt och en nypa peppar in en liten skål.

Tillaga succotash

4

Häll av och skölj kidneybönor.

Häll av majs.

Tärna paprika i 1 cm stora bitar.

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek paprika, kidneybönor, majs, Ay Cajun-ba, salt och en nypa peppar i 2–3 min, eller tills paprika har mjuknat.

Förbered råvaror

5

Under tiden, skölj spenat.

Halvera och kärna ur avokado. Gröp ur med en sked och skär i tunna skivor.

Finhacka koriander.

Rör i koriander i färdig bulgur.

Servera

6

Servera bulgur i skålar.

Toppa med sauterade grönsaker, spenat, avokado och syltad rödlök.

Krydda avokado med en nypa salt.

Strö över jordnötter och en klick gräddfil.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Italiensk grillostpasta

med stekta körsbärstomater och chili flakes

Saftig hamburgare på blandfärs

med löksky-glaze och rostade rotfrukter

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Krispig pankoblomkål

med vitlöksris och wokade grönsaker

Krämig pärlcouscous

med bacon, svamp och spenat

Krämig prosciuttopasta

med stekt portobello och färsk basilika

Honungs- och sojastekta nudlar

med nötfärs, pak choi och sesamfrön

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Laxpasta

med zucchini, morot och dill

Char siu-inspirerad köttfärs

med fullkornsnudlar, pak choi och jordnötter

Japansk bowl

med jasminris, nötfärs & picklad rödlök

Vietnamesisk bowl med vegofärs

vitlöksris, mango, mynta och koriander

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Grekisk-inspirerad kyckling

med potatis, tomatsallad och tzatziki

Krämig gnocchi

med bacon och zucchini

Asiatiska tacos

med nötfärs, gemsallad och srirachadressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Honungs- och sojamarinerad kyckling

med jordnötssallad, vitlöksdipp och pommes

Krämig tagliatelle

med vitlök, tomat, spenat och pecorino

De högst bedömda middagsrecepten

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Italiensk grillostpasta

med stekta körsbärstomater och chili flakes

Grekisk-inspirerad kyckling

med potatis, tomatsallad och tzatziki

Japansk bowl

med jasminris, nötfärs & picklad rödlök

Blandfärs-teriyaki

med sesamstekta grönsaker och ingefärsris

Krispig pankoblomkål

med vitlöksris och wokade grönsaker

Vietnamesisk bowl med vegofärs

vitlöksris, mango, mynta och koriander

Asiatiska tacos

med nötfärs, gemsallad och srirachadressing

Char siu-inspirerad köttfärs

med fullkornsnudlar, pak choi och jordnötter

Vietnamesisk köttfärs

med vitlöksris, mango, mynta och koriander

Asiatisk kyckling

med vitlöksris och jordnötter

Krämig prosciuttopasta

med stekt portobello och färsk basilika

Laxpasta

med zucchini, morot och dill

Saftig hamburgare på blandfärs

med löksky-glaze och rostade rotfrukter

Honungs- och sojastekta nudlar

med nötfärs, pak choi och sesamfrön

Honungs- och sojamarinerad kyckling

med jordnötssallad, vitlöksdipp och pommes

Den här veckans HelloFresh-recept som måste provas

Krämig prosciuttopasta

med stekt portabello och färsk basilika

Rotsellerifritters och kallrökt lax

med gurksallad och färskost

Bánh mì med kyckling och rotfruktspommes

Bygg din egen - ät tillsammans

Krämig basilikakyckling

med kokt potatis och tranbärssallad

Stekt torsk i citrussmörsås

med krossad potatis och syltad rödlök

Arrabiata på blandfärs

med körsbärstomater och färsk basilika

Pannstekt torsk och pärlkornsallad

med syrlig yoghurtdressing

Krispig fläskkotlett och vitlökssmör

med rostad broccoli och potatis-morotsmos

Lättlagad mongolisk nötfärswok

med udonnudlar och pak choi

BBQ-marinerad kyckling

med sweet chilisås och vitlöksstekta grönsaker

Snabb örtmarinerad fläskkotlett

och fräsch couscous-sallad med pinjenötter

Italiensk halloumipasta

med körsbärstomater, chili och basilika

Rotsellerifritters och regnsbågspommes

med Parmigiano Reggiano, grönsallad och vitlöks-crème fraiche

Varm halloumisallad

med krispiga kikärtor och persiljedressing

Varm libanesisk linssallad

med tahinidressing och krispiga za'atarchips

Saftig vegetarisk burgare

med mjukstekt lök, Parmigiano Reggiano och spröda pommes

Panerat citronpepparfläsk

med haricots verts och dill-crème fraiche

Pannstekt torsk och sauce vierge

med potatismos och sallad med hasselnötter

Gyllenstekt fläskschnitzel

med örtpotatis och krämig svampsås

Prosciutto- och mozzarellapenne

med färska tomater och babyspenat