Skip to main content

Snabb Buddhabowl

Snabb Buddhabowl

Snabb Buddhabowl

med ugnsbakade BBQ-kikärtor och mango

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

Ikväll gör vi Buddah Bowl, en fantastisk allt i allt maträtt, med massor av spännande ingredienser. Vi börjar med att koka bulgur tillsammans med grönsaksbuljong. Medan bulgur kokar, rostar vi kikärtor, som får underbar smak av att rostas med BBQ-sås. Sedan bygger vi vår bowl med bulgur, kikärtor, paprika, gurka och mango, och serverar med hempicklad rödlök och en krämig srirachamajo.

Taggar:

Snabb

•Vegetarisk

•Mjölkfri

Allergener:

Vete

•Gluten

•Selleri

•Sulfiter

•Senap

•Sesam

•Ägg

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid20 minuter

15 minuter

NivåMedel

Ingredienser

Antal portioner

170 g

Bulgur

8 g

Grönsaksbuljong

1 st

Gurka

1 st

Rödlök

25 ml

Vitvinsvinäger

60 g

BBQ-sås

10 g

Sesamfrön

50 g

Srirachamajonnäs

½ st

Mango

1 paket

Kikärtor

1 st

Paprika

Ingår inte i din leverans

8 dl

Vatten (steg 1)

½ tsk

Salt (steg 1)

½ tsk

Socker (steg 3)

1 msk

Vatten (steg 3)

1 msk

Vatten (steg 5)

Näringsvärden

Energi (kcal)743 kcal

Energi (kJ)3110 kJ

Fett23 g

varav mättat2.4 g

Kolhydrater97.4 g

varav socker29.1 g

Kostfiber21.9 g

Protein20.9 g

Salt4.8 g

Köksredskap

•Bakplåt

•Kastrull

Instruktioner

Koka bulgur

1

Värm ugnen till 220°C/200°C (varmluft).

Koka upp en kastrull med vatten [8 dl | 16 dl].

Tillsätt bulgur, grönsaksbuljong och salt [1/2 tsk | 1 tsk], och koka i 9-10 min eller tills 'al dente'.

Häll av vattnet och lägg tillbaka bulgur i kastrullen.

Rosta kikärtor

2

Skölj kikärtor och lägg över dem till en plåt med bakplåtspapper. Blanda med BBQ-sås, en generös skvätt olivolja, en generös nypa salt och peppar.

Rosta kikärtor i ugnen i 10-12 min, eller tills gyllene.

Pickla lök

3

Skär rödlök i tunna skivor.

Blanda vitvinsvinäger, socker [1/2 tsk | 1 tsk], vatten [1 msk | 2 msk] och en nypa salt i en liten skål.

Tillsätt rödlök till skålen och vänd så den täcks av lagen. Sätt åt sidan.

Häll av vätskan innan servering.

Förbered råvaror

4

Skala och skär mango [1/2 st, 2P] på längden ca 1 cm från mitten så undgår du kärnan, och tärna sen mango i 1 cm stora bitar.

Kärna ur och tärna paprika i 1 cm stora bitar.

Skär gurka i tunna halvmånar.

Blanda srirachamajonnäs

5

Blanda srirachamajonnäs och vatten [1 msk | 2 msk] i en skål.

Servera

6

Lägg upp bulgur i skålar.

Toppa med BBQ-kikärtor, paprika, gurka, mango och picklad lök.

Strö över sesamfrön och ringla över srirachamajonnäs.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Kikärtorrecept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Asiatiska tacos

med nötfärs, gemsallad och srirachadressing

Medelhavskyckling

med grekisk sallad och couscous

Köttfärsbiff med salladsost

grovt potatismos, tomat- och pestosallad

Kryddig panerad kyckling

med rostad broccoli och vitlöksdressing

Vitlökspanerad kyckling

med citronpotatis och karamelliserad lök

Citronlax

med rostade rotfrukter, krämig gurksallad och dill

Fläsk teriyaki

med cashewnötter och ingefärsris

Halloumifritters

med kålsallad, asiatisk dressing och chili

Honungs- och sojamarinerat fläskkött

med pommes och sallad

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Kycklingbowl

med ingefärsris och sesammajo

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Char siu-inspirerad köttfärs

med fullkornsnudlar, pak choi och jordnötter

Fisktacos

med cajunmajo och tomatsalsa

Sesamlax

med sötpotatispommes, picklad gurksallad och persiljemajonnäs

Citrontorsk

med rostad sesampotatis, broccoli och dill

Kyckling satay

med koriander och lime

Medelhavssallad

med biffstrimlor, pestodressing och rostade tomater

Biffstrimlor med sataysås

pak choi och jasminris

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Lättlagad kryddig räk- och bulgurbowl

med salladsost och rödbetor

Ostfyllda kycklingenchiladas

med avokadosalsa och tortillachips

Peruviansk sotad lax och chimichurri

med mango- och rädissallad och basmatiris

Krispig BBQ-kyckling

med syrlig kålsallad och mild aioli

Spaghetti bolognese

med hyvlad ost och basilika

Medelhavs-inspirerad kyckling

med rostade grönsaker och persiljebulgur

Kokospanerad sej och ingefärsris

med söt mangosallad och cajunmajonnäs

Grekiska blandfärstacos

med spröd sallad och hemlagad tzatziki

Ugnsstekt kycklingfilé

med rostad morot och karamelliserad löksås

Koreansk bibimbap

med nötfärs och ingefärsstekta grönsaker

Baconlindade mozzarellafyllda köttbullar

med rostade rotfrukter och purjolökssås

Sydostasiatisk fläskfärs

med vitlöksris och stekta grönsaker

Snabba citronpepparräkor och rödbetsrelish

med dillbulgur och krämig senapssås

Snabb cajunkryddad kycklingsallad

med krispiga kikärtor och limedressing

Jorden Runt-kryddad grön linssallad

med smulad salladsost och pitakrutonger

Vegetarisk linscurry och bakad aubergine

med chili- och jordnötsolja

Japanska udonnudlar i currysås och vegofärs

med paprika och sesamfrön

Mild vegochili på svarta bönor

med kryddiga chips och guacamole

Vegetarisk tortellonigratäng

med krämig tomatsås och färsk rucola

Lättlagade asiatiska vegofärs-tacos

med woksås och srirachamajonnäs