Minikebab på vegostrimlor och za'atar-smör
med apelsinsallad och crème fraiche- Gluten
- Vete
- Sesam
- Mjölk
- Soja
- Senap
- Havre
- Senap
- Soja
- Kan innehålla spår av allergener
Upplev en klassiker från Mellanöstern med våra wraps med vegostrimlor. Denna rätt är fullproppad med härliga smakkombinationer och går dessutom snabbt och enkelt att svänga ihop. Vi serverar våra vegostrimlor i varma minitortillas med za'atar-smör och apelsinsallad.
Ingredienser
8 st
Minitortillas
(Innehåller: Senap, Soja, Kan innehålla spår av allergener, Gluten, Vete)
4 g
Saha-Ras
4 g
Za'atar
(Innehåller: Sesam)
75 ml
Crème fraiche
(Innehåller: Mjölk)
1 st
Tomat
1 st
Gurka
1 st
Lök
1 st
Apelsin
200 g
Vegansk kebab
(Innehåller: Soja, Vete, Gluten, Senap, Havre)
1 portionspåse
Bladpersilja
Ingår inte i din leverans
½ tsk
Salt till sallad
¼ tsk
Salt till vegoprotein
2 msk
Smör till sås
1 msk
Olja till sallad
½ msk
Olja till sås
Instruktioner
Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft) om du inte har en mikrovågsugn.
Finhacka persilja.
Grovhacka gurka och tomat.
Skär bort botten och toppen på apelsinen och skär sedan bort skalet runt om. Halvera den, ta bort eventuella kärnor och skär den i 1 cm stora bitar.
Blanda persilja, tomat, apelsin, gurka, salt, olivolja och en nypa peppar i en medelstor skål.
Skär rödlök i tunna skivor.
Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek vegansk kebab med rödlök, salt, Saha-Ras och en nypa peppar i 3–4 min, eller tills brynt.
Värm tortillas i 30–60 sek i mikrovågsugnen, eller täckta med folie i ugnen i 4–5 min.
Under tiden, blanda za'atar, smör och olivolja i en liten skål. Värm blandningen i mikrovågsugnen i 30 sek eller smält den i en medelstor kastrull.
Pensla ena sidan av tortillas med za'atar-smör precis innan servering.
Toppa tortillas med vegansk kebab, en del av apelsinsalladen och crème fraiche.
Servera med resterande sallad.
