Mexikansk fläskfärspizza | Gör din egen

Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. 

Tillsätt fläskfärs, krydda med salt och stek i 4–5 min, eller tills brynt.

Tillsätt Tex-Mex och stek i 30 sek, eller tills väldoftande.

VIKTIGT: Köttfärsen är färdiglagad när den är genomstekt och utan inslag av rosa.

Tillsätt tomatpassata, svarta bönor, vatten, socker, salt och en nypa peppar till pannan med färs.

Sjud i 3–4 min, tills något tjocknat.

Strö generöst med vetemjöl över köksbänken. 

Placera degen på ytan med mjöl och halvera.

Rulla ut degen med händerna (eller en kavel) tills den är 25 cm i diameter.

Om degen är svår att rulla ut kan du låta den vila i några minuter och försöka igen.

TIPS: Rumstempererad deg är lättare att kavla ut.

Lägg försiktigt över pizzadegen på en plåt med bakplåtspapper.

Fördela färs och tomatsås över degen och toppa med ostmix.

Grädda i ugnen i 12–13 min, eller tills gyllene och genomgräddad.