Skip to main content

Mexikanska recept

Huevos rancheros

Huevos rancheros

Huevos rancheros

2 portioner | med salladsost och koriander

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

Superenkla och jättegoda recept för alla tidpunkter på dagen. Receptkort med 4 steg och portionerade ingredienser för 2 personer ingår. Förgyll morgonstunden med en riktigt pangfrukost eller lyxa till det med en lätt lunch! Vi hämtar inspiration från Mexiko och lagar huevos rancheros – ägg som steks i en smakrik tomatsås med svarta bönor och cajunkryddor och toppas med salladsost och färsk koriander.

Taggar:

Ägg medföljer inte

Allergener:

Sulfiter

•Gluten

•Vete

•Mjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid20 minuter

20 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

1 paket

Krossade tomater, vitlök & lök

4 g

Ay Cajun-ba

(Innehåller: Sulfiter)

1 st

Lime

8 st

Minitortillas

(Innehåller: Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Senap, Soja)

100 g

Grekisk salladsost

(Innehåller: Mjölk)

1 portionspåse

Koriander

1 paket

Svarta bönor

Ingår inte i din leverans

2 st

Ägg till sås

1 msk

Smör till sås

1 tsk

Socker till sås

1 tsk

Salt till sås

Näringsvärden

Energi (kJ)3444 kJ

Energi (kcal)823 kcal

Fett33.1 g

varav mättat15.4 g

Kolhydrater92.3 g

varav socker15.7 g

Kostfiber13.6 g

Protein32.5 g

Kolesterol0.2 mg

Salt8.4 g

Köksredskap

•Stekpanna

Instruktioner

Förbered råvaror

1

Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft) om du inte har en mikrovågsugn.

Grovhacka koriander.

Skär lime i klyftor.

Häll av och skölj svarta bönor.

Laga sås

2

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelvärme.

Tillsätt enchiladasås, svarta bönor, krossade tomater, Ay Cajun-ba, smör och hälften av koriandern till stekpannan.

Sjud i 5–6 min, eller tills något tjocknat. Tillsätt socker, salt och en nypa peppar och rör runt.

Stek ägg

3

Gör två små hål i tomatsåsen med en sked. Knäck ägg i hålen.

Lägg ett lock på pannan och sjud i 7–8 min, eller tills äggvitorna är ogenomskinliga och gulorna har höjt sig men fortfarande är mjuka.

Värm tortillas i 30–60 sek i mikrovågsugnen, eller täckta med folie i ugnen i 4–5 min.

TIPS: Använd aluminiumfolie om du inte har ett lock.

Servera

4

Smula över salladsost och garnera med resterande koriander.

Servera huevos rancheros i stekpannan med limeklyftor och tortillas vid sidan av.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Kryddig kycklingcurry

med gurka och aprikoschutney

Kikärtscurry

med jasminris och aprikoschutney

Linsdhal

med aubergine och rostade cashewnötter

Mexikansk böngryta

med spiskummin, sötpotatismos och jalapeños

Svart bönchili

med kokosris och majssalsa

Pumpabowl

med vitlöksdressing och hasselnötter

Krämiga marockanska kikärtor

med spenatcouscous

Kikärtsbowl

med mandelris och kryddig yoghurtdressing

Vegetarisk ragu

med tortiglietti, vegofärs och ricotta

Burrito på vegofärs

med krispiga tortilla chips och pico de gallo

Mexikansk burritobowl

med stekt vegofärs och mild limeyogurt

Köttfärsbiffar med grekisk salladsost

Asiatiskt fläsk i krämiga nudlar

med färsk koriander och chiliolja

Amerikanska 'burger tacos'

med picklad gurka och färsk tomat

Teriyaki-stekta kikärtor

med ponzu-sockerärtor och sesammajonnäs

Tikka masala lax

med vitlöksris och gurk- och koriandersallad

Honungs- och sojaglaserade köttbullar

med vitlöksris och knaprig coleslaw

Krämig kikärtscurry

med cashewris och morot- och gurksallad

Mexikanska fisktacos på kolja

med rödkålsslaw och pico de gallo

Mexikansk chorizo-burritobowl

med vitlöksris och brynt majssalsa

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Festlig mexikansk kycklingbowl

med majssalsa och avokadocrema

Lax i honungs- och senapssås

med krämig potatis- och fänkålssallad

Vietnamesisk-inspirerad kyckling

med vitlöksris och syltad morot

Honungs- och sojastekt nötfärs

med chilistekt pak choi och sesamfrön

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Grekiskinspirerad citron-örtkolja

med oreganorotfrukter och tomatsallad

Spaghetti med chili- och vitlöksstekta räkor

i krämig citronsås och toppad med rucola

Örtmarinerad fläskkotlett & karamelliserad lök

med senapssås och päronsallad

Krämig prosciuttopasta

med stekt portabello och färsk persilja

BBQ-kryddad pulled chicken

med cajunrostade grönsaker och citrusdressing

Harissakyckling och grönsaker i ugnen

med kryddig bulgur och gröna oliver

Nordafrikansk linsgryta

med spröda kikärtor och varmt naanbröd

Röd curry-kryddad nudelsoppa

med kokosmjölk, ostronskivling och pak choi

Lättlagad tortelloni i tomatsås

med färsk oregano och körsbärstomater

Snabb mexikansk grillostbowl

med majssalsa och knapriga tortillachips

Vegonuggets i pita | Gör din egen

med BBQ-klyftpotatis, aioli och sallad

Sesam- och pankopanerad fläskkotlett

med kryddiga rotfrukter och gräslöksyoghurt

Nordiska räktacos | Gör din egen

med gurka, äpple och dill

Kryddig orzo med räkor, tomat och zucchini

och italiensk ost- och persiljepesto

Snabb vegofärs-arrabiata

med stekta körsbärstomater och persilja