Parmesankyckling

Name: Parmesankyckling med krispiga potatisskivor och kålsallad
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 1 st Äpple; 30 g Pankoströbröd; 500 g Potatis; g Kycklingbröstfilé; 1 paket Krossade tomater, basilika; 20 g Finriven ost; 200 g Spetskål; ½ st Citrusfrukt; 12.5 g Honung; 25 g Mjöl; 1 st Ägg; efter behov Olivolja (steg 5)

med krispiga potatisskivor och kålsallad

Rabatt + kvarnset från Peugeot

Kalorier

110 kcal

Protein

4.8g protein

Tillagningstid

40 minuter

Difficulty

Medel

Under 650 kcal

Max 50g kolhydrater

Allergener:

Gluten
Vete

The best part of this Baked Chicken Parmesan is the layer of crispy cheese on top! Each bite is juicy, salty and cheesy. Served with crispy potatoes and garlicky green beans, dinner tonight is simple and refined!

Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.

Ingredienser

Antal portioner

1 st

Äpple

30 g

Pankoströbröd

(Innehåller: Gluten, Vete)

500 g

Potatis

Kycklingbröstfilé

1 paket

Krossade tomater, basilika

20 g

Finriven ost

200 g

Spetskål

½ st

Citrusfrukt

12.5 g

Honung

25 g

Mjöl

Ingår inte i din leverans

1 st

Ägg

efter behov

Olivolja (steg 5)

Näringsvärden

Energi (kJ)461 kJ

Energi (kcal)110 kcal

Fett2.8 g

varav mättat0.8 g

Kolhydrater16.2 g

varav socker5.3 g

Kostfiber0.5 g

Protein4.8 g

Kolesterol0.1 mg

Salt0.2 g

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°C. Skala och skiva potatis tunt. Lägg potatisskivorna på en bakplåt täckt med bakplåtspapper. Ringla över en skvätt olja* och krydda med salt* och peppar*. Blanda potatisskivorna ordentligt och sprid dem jämnt på plåten. Rosta på den lägsta hyllan i ugnen tills de är gyllenbruna, 25-30 min.

Vispa ägg* i en skål. Blanda panko, vetemjöl och salt* i en djup tallrik. Vänd kycklingfiléerna först i ägg* och sedan i pankomixen tills de är helt täckta. TIPS: Banka kycklingfiléerna med en stekpanna mellan två bakplåtspapper för att jämna ut tjockleken.

Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme. När pannan är uppvärmd kan du täcka basen med olja* och sedan lägga på kycklingfiléerna. Stek tills gyllenbruna, 2-3 min per sida. Ta stekpannan av värme och sätt åt sidan. VIKTIGT: Kycklingen kommer att färdiglagas i ugnen.

Häll i krossade tomater i en ugnsform och krydda med salt* och peppar*. Placera kycklingfiléerna ovanpå såsen. Finriv parmesan och strö den ovanpå kycklingen. Baka i mitten av ugnen tills kycklingen är genomstekt och osten gyllenbrun, 12-14 min. VIKTIGT: Kycklingfiléerna är färdiglagade när köttet är vitt och utan inslag av rosa. TIPS IN REMPS

Finhacka spetskål (200 g för 2 pers / 400 g för 4 pers). Tärna äpple i små bitar. Placera spetskål och äpple i en stor salladsskål. Blanda citronjuice (1/2 citron för 2 pers / 1 citron för 4 pers), honung, 2-3 msk olivolja* och en nypa salt* till en dressing. Häll dressingen över kålsalladen och blanda ordentligt.