Orzo med rostade grönsaker och getost

Name: Orzo med rostade grönsaker och getost med färsk basilika och mandlar
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Medelhavs
Ingredients: 25 g Riven gruyère; 2 st Tomat; 4 g Hello Sunrise; 1 st Vitlöksklyfta; 20 g Mandlar; 1 portionspåse Basilika; 180 g Orzo; 100 g Getost; 1 burk Tomatpuré; 1 g Chiliflakes; 1 st Rödlök; 1 st Paprika; ½ tsk Salt till grönsaker; 4.5 dl Vatten till orzotto; ½ tsk Salt till orzotto

med färsk basilika och mandlar

Spara & få fri frakt 5 gånger

Orzo är en pastasort som med sina små korn liknar ris. I kvällens recept får den underbar smak av att kokas med vitlök, tomatpuré och vår egen kryddblandning Hello Sunrise, och en härlig konsistens av att vändas med riven gruyère. Vi toppar vår krämiga orzo med rostade grönsaker, smulad getost, mandlar och färsk basilika – och så är kvällens gröna middag redo att serveras!

Taggar:

Snabb

•Vegetarisk

Allergener:

Mjölk

•Selleri

•Senap

•Nötter

•Gluten

•Vete

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter

20 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

25 g

Riven gruyère

(Innehåller: Mjölk)

2 st

Tomat

4 g

Hello Sunrise

(Innehåller: Selleri, Senap)

1 st

Vitlöksklyfta

20 g

Mandlar

(Innehåller: Nötter Kan innehålla spår av: Råg, Sesam, Spelt, Vete, Korn, Gluten, Havre, Jordnötter)

1 portionspåse

Basilika

180 g

Orzo

(Innehåller: Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Senap, Soja, Ägg, Lupin)

100 g

Getost

(Innehåller: Mjölk)

1 burk

Tomatpuré

1 g

Chiliflakes

1 st

Rödlök

1 st

Paprika

Ingår inte i din leverans

½ tsk

Salt till grönsaker

4.5 dl

Vatten till orzotto

½ tsk

Salt till orzotto

Näringsvärden

Energi (kJ)2800 kJ

Energi (kcal)669 kcal

Fett23.2 g

varav mättat11.8 g

Kolhydrater84.1 g

varav socker16.2 g

Protein30 g

Salt4.3 g

Instruktioner

Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft).

Skär paprika i 1 cm tunna skivor.

Skär rödlök och tomat i 1 cm breda klyftor.

Placera grönsaker på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med en skvätt olivolja, salt och en nypa peppar.

Rosta i ugnen i 15–25 min, eller tills mjuka.

Under tiden, finhacka eller pressa vitlök.

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek vitlök och Hello Sunrise i 30 sek, eller tills väldoftande.

Rör ner orzo och tomatpuré och stek i 1 min.

Tillsätt vatten och salt.

Koka upp, sänk till medelvärme och täck med lock. Sjud, rör om då och då, i 12–14 min, eller tills orzo är ”al dente”.

TIPS: 1) Rör om då och då så att orzon inte fastnar i botten. 2) Använd aluminiumfolie om du inte har ett lock. 3) Tillsätt en skvätt vatten om orzon ser torr ut. 4) ”Al dente” betyder att orzon är genomkokt, men att den fortfarande har tuggmotstånd.