Tryffelpommes med persilja och ost
2 portioner | med majodipp- Senap
- Ägg
- Mjölk
Superenkla och jättegoda recept för alla tidpunkter på dagen. Receptkort med 4 steg och portionerade ingredienser för 2 personer ingår. Vem kan tacka nej till en portion gyllene pommes frites? Vi lyxar till detta klassiska tillbehör lite extra genom att blanda våra pommes med persilje- och vitlökssmör och toppa dem med ost och tryffelolja. En klick majonnäs till blir ett perfekt komplement.
Ingredienser
500 g
Potatis
4 st
Vitlöksklyfta
1 portionspåse
Kruspersilja
50 g
Majonnäs
(Innehåller: Senap, Ägg)
8 ml
Tryffelolja
80 g
Finriven ost
(Innehåller: Mjölk, Ägg)
Ingår inte i din leverans
1 msk
Smör (steg 2)
¼ tsk
Salt (steg 2)
Köksredskap
Instruktioner
Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).
Skär potatis (oskalad) i 1 cm tunna pommes.
Skala vitlökslyftor.
Placera pommes på en plåt med bakplåtspapper och blanda med olivolja, en nypa salt och peppar. Placera vitlök i ena hörnet av plåten och ringla över olivolja.
Rosta potatis i 25–35 minuter och vitlök i 10 min, tills gyllene och mjuka.
Under tiden, finhacka persilja.
Mosa rostad vitlök i en skål.
Lägg till smör [1 msk], persilja och salt [1/4 tsk] i skålen med vitlök och mixa ordentligt.
Blanda rostad potatis med persiljesmör.
Lägg upp pommes på tallrikar och ringla över tryffelolja.
Toppa med finriven ost och servera med majonnäs.
