Våra turkiska recept är fulla av smak och särskilt bra om du behöver lite variation till dina middagar. HelloFreshs recept är utformade med en enkel steg-för-steg metod så att du också kan bli en mästare i köket och skapa nya och inspirerande rätter varje dag. Med tydliga recept och en god överblick är det mycket enklare att skapa god mat hemma i köket.

Testa exempelvis vår köfte med granatäppletabbouleh och mild yoghurt med flera smakrika ingredienser som många förknippar med turkisk mat. En maträtt som dessutom passar perfekt en varm afton i mitten på sommaren.

Eller kanske är du sugen på en turkisk kycklingbowl med granatäpple och persiljebulgur som har allt! Massor av smak, textur, balanserade smaker och goda råvaror. Testa och se själv om det blir en framtida favorit hemma hos dig.

Med den mångfald som finns i turkisk mat och de många olika ingredienser som ofta förekommer i dessa recept såsom granatäpple, bladpersilja och olika kryddor är rätterna ofta fulla av vackra färger. Färgerna gör rätterna lite extra inbjudande. Men de är dessutom fulla av textur och variation som gör att du enkelt kan hitta en favorit oavsett om du är till det vegetariska eller äter kött.

Vill du ge våra recept lite extra smak och har tid så det räcker kan du till exempel grilla köttet eller grönsakerna från våra recept. Många turkiska rätter är tillagade över en kolgrill och ger rätterna oerhört mycket smak. Dofterna som sprider sig är fantastiska under själva tillagningen och får munnen att vattnas.

Med tahini och hummus eller en god yoghurtdressing till maten så når rätterna alltid nästa nivå när det kommer till smak och balans.

Kumpir är ett turkiskt recept som du hittar i varje gathörn om du spatserar längs med de myllrande gatorna i Istanbul. Men vad är det som är så speciellt med kumpir - det är ju bara en bakad potatis? Svaret är enkelt: fyllningen!

När du laddat din bakade potatis med alla godsaker som hör kumpir till kommer du att förstå vad det är som gör det här turkiska receptet så speciellt.

Ost och smör: Innan du lägger till andra fyllningar i kumpiren är det viktigt att du tillför massor med ost och smör. Använd gaffel och kniv för att försiktigt skära den nybakade potatisen i två delar och mosa smöret och osten tills det blir mjukt och krämigt.

Nötkött eller kyckling: Bitar av nötkött eller kyckling passar som handen i handsken i det här turkiska receptet. Om du vill ha ett vegetariskt alternativ kan du använda baljväxter så som linser, kikärter eller svarta bönor.

Grönsaker: Om du är sugen på något av en lite lättare karaktär kan du göra en sallad med ingredienser som ruccola, spenat, majs, färska tomater och frö av granatäpple. Om du vill liva upp din kumpir kan du steka champinjoner eller grilla paprika - och om du suktar efter hetta häver du bara i några jalapenos eller annan chili som ger lite hetta till rätten.

Sås: En krämig ostsås eller guacamole fungerar alltid. Om du vill spä på vibbarna av Medelhavet kan du också använda hummus eller tzatziki. Eller en kryddstark chilisås om du känner för att ge ditt turkiska recept en liten kick.

Gillar du turkisk mat? Missa inte våra delikata koftasbiffar med apelsintabbouleh och citronyoghurt!