Lila monster-chiapudding | Gör i förväg
2 portioner | med blåbärsögon- Mjölk
- Sesam
- Nötter
- Jordnötter
- Kan innehålla spår av allergener
Stressig vecka? Ta hjälp av våra smidiga ”Gör i förväg”-recept, som hjälper dig att ligga steget före. Kolla efter ”Kvällen före” i steg 1, så blir det enklare att planera. Bjud barnen på en riktigt läbbig Halloween-frukost: en lila chiapudding med tre monsterögon! Preppa chiapuddingen med frystorkade blåbär kvällen före. Sen är det bara att blanda i yoghurt för extra krämighet, lägga upp och garnera med blåbärsögon!
Ingredienser
50 g
Chiafrön
(Kan innehålla spår av: Sesam, Nötter, Jordnötter)
180 ml
Kokosmjölk
25 g
Honung
150 g
Yoghurt
(Innehåller: Mjölk)
8 g
Frystorkade blåbär
100 g
Blåbärssylt
Instruktioner
Lägg frystorkade blåbär i en skål (spara 6 st till nästa dag) och häll över kallt vatten tills blåbären täcks.
Låt ligga i blöt i 5 minuter. Häll sedan av vattnet.
Blanda chiafrön (30 g), kokosmjölk, honung, blåbär och en nypa salt i en liten skål. Sätt på ett lock och låt stå i kylen till morgonen efter.
Rör ner hälften av yoghurten i skålen med chiapudding för en krämig konsistens.
Lägg upp hälften av chiapuddingen i små skålar, toppa med blåbärssylt och sedan med resterande chiapudding.
Lägg tre runda klickar yoghurt på varje chiapudding. Lägg ett blåbär i mitten av varje klick, så de ser ut som ögon.
