Vitlöksbröd med marinerat fläskkött
med kålsallad och cajun-dressing- Gluten
- Vete
- Mjölk
- Sulfiter
- Sesam
- Kan innehålla spår av allergener
Behöver middagen stå på bordet för helst en kvart sedan? En ljuvlig, ljummen smörgås är din räddning! Vi rostar vitlöksbröd i ugnen, steker örtmarinerat fläskkött, svänger ihop en frisk kålsallad och så toppar vi med en cajun-kryddad yoghurtdressing.
Ingredienser
250 g
Fläskkotlett, örtmarinerad
2 st
Baguette
(Innehåller: Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Sesam)
2 st
Vitlöksklyfta
150 g
Kålmix
½ st
Gurka
75 g
Yoghurt
(Innehåller: Mjölk)
1 st
Bladpersilja
2 g
Ay Cajun-ba
(Innehåller: Sulfiter)
1 st
Citrusfrukt
Ingår inte i din leverans
2 msk
Olja till vitlöksolja
¼ tsk
Salt till vitlöksolja
1 msk
Olja till sallad
¼ tsk
Salt till sallad
Instruktioner
Värm ugnen till 220 ºC/200 °C (varmluft).
Dela brödet på längden.
Finhacka eller pressa vitlök.
Blanda vitlök, olivolja och salt i en liten skål.
Placera bröd på en plåt med bakplåtspapper och ringla över vitlöksolja.
Rosta i ugnen i 6–8 min tills sprött och gyllene.
Under tiden, hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Krydda kött med en nypa salt och stek i 3–4 min per sida, eller tills brynt och genomstekt.
TIPS: Köttet är färdiglagat när det är utan inslag av rosa.
Under tiden, halvera citrusfrukt.
Skär gurka i tunna skivor.
Finhacka persilja.
Blanda kålmix, persilja, gurka, olivolja, en skvätt citrussaft, salt och en nypa peppar i en stor skål.
Blanda yoghurt och Ay Cajun-ba i en liten skål.
VIKTIGT: I det här receptet används halva mängden av vissa ingredienser – dubbelkolla ingredienslistan!
Fyll bröd med yoghurt, kött och kålsallad.
Servera med resterande sallad vid sidan av.
