Skip to main content
Nordiska räktacos | Gör din egen
Nordiska räktacos | Gör din egen

Nordiska räktacos | Gör din egen

med gurka, äpple och dill

Både stora och små familjemedlemmar brukar gilla tacos, men alla kanske inte är överens om vad som ska vara i. Med denna nordiska version av favoriträtten får både barn och vuxna själva bestämma vad de vill fylla sina tortillas med – från pankopanerade räkor till äpple, kål, gurka och dressing.

Taggar:
Snabb
Laga mig först
Mer grönt
Allergener:
Gluten
Vete
Kräftdjur
Senap
Ägg
Mjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter
20 minuter
NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

8 st

Minitortillas

(Innehåller: Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Senap, Soja)

150 g

Kungsräkor

(Innehåller: Kräftdjur)

1 st

Dill

25 g

Majonnäs

(Innehåller: Senap, Ägg)

75 ml

Gräddfil

(Innehåller: Mjölk)

1 st

Gurka

150 g

Förskuren spetskål

1 st

Citrusfrukt

1 st

Äpple

25 g

Pankoströbröd

(Innehåller: Gluten, Vete)

Ingår inte i din leverans

¼ tsk

Salt till sallad

1 msk

Vatten till sås

1 msk

Mjöl till panering

¼ tsk

Salt till räkor

1 st

Ägg till panering

Näringsvärden

Energi (kJ)2786 kJ
Energi (kcal)666 kcal
Fett24.5 g
varav mättat6.2 g
Kolhydrater83.5 g
varav socker14.8 g
Protein25.6 g
Salt3.9 g

Instruktioner

Förbered gurka
1

Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft) om du inte har en mikrovågsugn.

Skala gurka i långa band med en potatisskalare.

Förbered råvaror
2

Halvera, kärna ur och skär gurka i 1 cm tunna stavar.

Halvera citrus.

Finhacka dill.

Blanda sås
3

Blanda kål, en skvätt citrussaft och salt i en medelstor skål.

Banda gräddfil, vatten och majonnäs i en liten skål.

Värm tortillas i 30–60 sek i mikrovågsugnen, eller täckta med folie i ugnen i 4–5 min.

Panera räkor
4

Torka räkor med hushållspapper och placera dem i en medelstor skål.

Blanda med mjöl, salt och en nypa peppar. 

Vispa ägg i en separat liten skål och vänd sen ner det i skålen med räkor. Använd halva det vispade ägget till 2P.

Stek räkor
5

Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme och tillsätt olivolja så det täcker pannan.

Tillsätt panko till skålen med räkor och vänd runt tills räkor är täckta precis innan stekning.

Stek räkor i 1–2 min per sida, eller tills gyllene och genomstekta. Vänd dem försiktigt.

TIPS: 1) Om panko ramlar av under stekningen kan du strö det över räkorna vid servering. 2) Räkorna är färdiga när de är rosa utanpå och ogenomskinliga i mitten.

Servera
6

Ställ fram tortillas, räkor, dill, kål, äpple, gurka och sås på bordet.

Fyll tortillas med valfria tillbehör och gör din egen version av nordiska räktacos!

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image