Skip to main content

Indisk yoghurtmarinerad kyckling

Indisk yoghurtmarinerad kyckling

Indisk yoghurtmarinerad kyckling

med mynta- och gurksallad och cashewnötter

Spara & få fri frakt 5 gånger

Ikväll går den kulinariska resan till Indien, och vi lagar underbar mat med massor av spännande ingredienser. Fluffigt ris får extra smak och textur av att kokas med stekta cashewnötter. Kycklingen marinerar vi i yoghurt och härliga kryddor. En fräsch mynta- och gurksallad, och svalkande aprikosyoghurt ger en fin kontrast.

Taggar:

Snabb

•Glutenfri

•Proteinrik

Allergener:

Milk

•Senf

•Tree nuts

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid20 minuter

20 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

300

Strimlad kycklingbröstfilé

1

Yoghurt

150

Långkornigt vitt ris

8

Milda Mahal

30

Spenat

1

Gurka

1

Mynta

25

Aprikoschutney

20

Cashewnötter

Ingår inte i din leverans

½

Smör (steg 1)

½

Salt (steg 1)

3

Vatten (steg 1)

¼

Salt (steg 3)

½

Olivolja (steg 3)

¼

Salt (steg 5)

Näringsvärden

Energi (kcal)717 kcal

Energi (kJ)3002 kJ

Fett24.9 g

varav mättat10.2 g

Kolhydrater75.2 g

varav socker10.6 g

Protein46.8 g

Salt2.9 g

Köksredskap

•Stekpanna

•Kastrull

Instruktioner

Koka ris

1

Grovhacka cashewnötter.

Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme. Rosta cashewnötter i 3-4 min, tills gyllene.

Tillsätt smör [1/2 msk | 1 msk] och låt det smälta över cashewnötterna.

Tillsätt vatten [3 dl | 6 dl] och koka upp. Rör i ris och salt [½ tsk | 1 tsk], sänk till medellåg värme och sjud under lock i 10 min.

Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock i 10 min, tills riset är mjukt.

TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

Marinera kyckling

2

Under tiden, blanda kyckling, Milda Mahal, en nypa salt och peppar i en medelstor skål.

Rör i hälften av yoghurten.

Ställ åt sidan för att marineras.

VIKTIGT: Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling.

Gör mynta- och gurksallad

3

Skölj spenat.

Tärna gurka i 2 cm stora bitar.

Plocka och grovhacka myntablad.

Blanda spenat, gurka, mynta, salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] och olivolja [1/2 msk | 1 msk] i en stor skål.

Ställ åt sidan.

Stek kyckling

4

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna [2 stekpannor, 4P] på medelhög värme.

Ta upp kyckling ur marinaden och stek under omrörning i 4-5 min, tills brynt och genomstekt.

TIPS: Kycklingen är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten.

Blanda aprikosyoghurt

5

Under tiden, blanda resterande yoghurt, aprikoschutney [1/2 paket, 2P] och salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] i en liten skål.

Servera

6

Lägg upp ris i tallrikar.

Toppa med kyckling och mynta- och gurksallad.

Servera med aprikosyoghurt.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Krämig prosciuttopasta

med stekt portobello och färsk basilika

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Medelhavskyckling

med grekisk sallad och couscous

Citronlax

med rostade rotfrukter, krämig gurksallad och dill

Fläsk teriyaki

med cashewnötter och ingefärsris

Halloumifritters

med kålsallad, asiatisk dressing och chili

Kycklingbowl

med ingefärsris och sesammajo

Sesamlax

med sötpotatispommes, picklad gurksallad och persiljemajonnäs

Kyckling satay

med koriander och lime

Medelhavssallad

med biffstrimlor, pestodressing och rostade tomater

Pannstekt torsk

med potatismos och mandlar

Tikka masala

med kyckling, jasminris och salladslök

Grekisk-inspirerad kyckling

med potatis, tomatsallad och tzatziki

Kyckling Parmigiana

med rostade rotfrukter

Köttfärsbiffar med grekisk salladsost

Räkrisotto

med körsbärstomater, spenat och basilika

Spaghetti carbonara

med spenat- och äppelsallad

Krispig pankoblomkål

med vitlöksris och wokade grönsaker

Grekiska wraps

med biffstrimlor, tzatziki och rostade grönsaker

Krämig pasta

med bacon, purjolök och pangrattato

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Lättlagad kryddig räk- och bulgurbowl

med salladsost och rödbetor

Ostfyllda kycklingenchiladas

med avokadosalsa och tortillachips

Peruviansk sotad lax och chimichurri

med mango- och rädissallad och basmatiris

Krispig BBQ-kyckling

med syrlig kålsallad och mild aioli

Spaghetti bolognese

med hyvlad ost och basilika

Medelhavs-inspirerad kyckling

med rostade grönsaker och persiljebulgur

Kokospanerad sej och ingefärsris

med söt mangosallad och cajunmajonnäs

Grekiska blandfärstacos

med spröd sallad och hemlagad tzatziki

Ugnsstekt kycklingfilé

med rostad morot och karamelliserad löksås

Koreansk bibimbap

med nötfärs och ingefärsstekta grönsaker

Baconlindade mozzarellafyllda köttbullar

med rostade rotfrukter och purjolökssås

Sydostasiatisk fläskfärs

med vitlöksris och stekta grönsaker

Snabba citronpepparräkor och rödbetsrelish

med dillbulgur och krämig senapssås

Snabb cajunkryddad kycklingsallad

med krispiga kikärtor och limedressing

Jorden Runt-kryddad grön linssallad

med smulad salladsost och pitakrutonger

Vegetarisk linscurry och bakad aubergine

med chili- och jordnötsolja

Japanska udonnudlar i currysås och vegofärs

med paprika och sesamfrön

Mild vegochili på svarta bönor

med kryddiga chips och guacamole

Vegetarisk tortellonigratäng

med krämig tomatsås och färsk rucola

Lättlagade asiatiska vegofärs-tacos

med woksås och srirachamajonnäs