Frukost i tre dagar
2 portioner | Laxbagel, chiapudding och overnight oats
Gör vardagen lite enklare med våra smarta receptpaket för flera dagar. Paketet innehåller 3 recept som räcker till flera måltider under veckan. Recepten är enkla, med bara 2–3 steg vardera, och de samlas i en tydlig översikt med 6 steg. Förgyll frukoststunden med tre enkla och välsmakande recept som ger dig en god start på dagen. Här har vi kombinerat laxbagel, chiapudding med mango och overnight oats med smörstekt äpple till det ultimata paketet för frukostfantaster.
Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.
Ingredienser
2 st
Sesambagel
(Innehåller: Korn, Gluten, Sesam, Vete)
2 st
Avokado
1 st
Citrusfrukt
100 g
Kallrökt lax
(Innehåller: Fisk)
½ st
Gurka
50 g
Chiafrön
(Kan innehålla spår av: Sesam, Nötter, Jordnötter)
1 st
Passionsfrukt
360 ml
Kokosmjölk
50 g
Honung
300 g
Yoghurt
(Innehåller: Mjölk)
15 g
Riven kokos
(Kan innehålla spår av: Sesam, Nötter, Jordnötter, Korn, Råg, Vete, Gluten, Spelt, Havre)
1 st
Mango
100 g
Havregryn
(Innehåller: Vete, Havre Kan innehålla spår av: Sesam, Nötter, Jordnötter, Korn, Råg, Vete, Gluten, Spelt, Kamut)
1 st
Äpple
40 g
Valnötter
(Innehåller: Nötter Kan innehålla spår av: Sesam, Jordnötter)
Ingår inte i din leverans
2 dl
Vatten till havregryn
1 msk
Smör till äpple
1 tsk
Socker till kola
Instruktioner
Dela på bagels.
Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft) om du vill rosta bagels.
Placera bagels med skärsidan upp på en plåt med bakplåtspapper.
Rosta i ugnen i 6–8 min, eller tills krispiga och gyllene.
TIPS: Våra bagels kan ätas som de är, men vi rekommenderar att värma dem.
Under tiden, halvera citrusfrukt.
Halvera och kärna ur avokado. Gröp ur den med en sked och skär i 1 cm tjocka skivor.
Skala gurka i tunna band med en potatisskalare.
Fördela avokadoskivor som en solfjäder på den undre bagelhalvan. Pressa över en skvätt citrussaft och krydda med en nypa salt och peppar.
Toppa med lax, gurkband och den övre bagelhalvan.
Blanda chiafrön (25 g), kokosmjölk [1 paket], honung [1 paket] och en nypa salt i en liten skål kvällen innan.
Sätt på ett lock och låt stå i kylen till morgonen efter.
Tillsätt yoghurt [1 paket] till skålen med chiapudding på morgonen för en krämig konsistens.
TIPS: Lägg honung i en skål med varmt vatten i 1 min om den har stelnat.
Halvera passionsfrukt och gröp ur kärnorna med en sked.
Skala och skär mango i två delar längs med kärnan i mitten. Tärna i 1 cm stora bitar.
Häll upp chiapudding i glas och toppa med mango, passionsfrukt och kokos.
Blanda chiafrön (25 g), vatten, honung [1 paket], kokosmjölk [1 paket], havregryn och en nypa salt i en liten skål kvällen innan.
Sätt på ett lock och låt stå i kylen till morgonen efter.
Halvera, kärna ur och tärna äpple i 1 cm stora bitar på morgonen.
Grovhacka valnötter.
Hetta upp en medelstor kastrull på medelhög värme.
Rosta valnötter i 2–3 min, eller tills gyllene. Lägg över i en liten skål.
Hetta upp samma kastrull på medelvärme och tillsätt smör och socker.
Låt smöret smälta och tillsätt äpple. Stek i 3–4 min, tills äppelbitarna mjuknar något.
Sänk till låg värme och håll varmt tills servering.
Häll upp overnight oats i skålar och toppa med yoghurt [1 paket], äpple och rostade valnötter.
TIPS: Tillsätt 1/2 tsk kanel för extra smak.
