Kanelsockrade fattiga riddare
4 portioner | med vaniljyoghurt och blåbärssylt
- Ägg
- Gluten
- Mjölk
- Vete
- Nötter
- Sesam
- Kan innehålla spår av allergener
- Råg
- Spelt
- Vete
- Korn
- Gluten
- Havre
- Jordnötter
Enkla och läckra recept för vardagens bästa stunder. Varje recept innehåller tydliga instruktioner med bara 4 steg och alla ingredienser som behövs till 4 personer. Fattiga riddare är kanske den ultimata lyxfrukosten – fluffigt bröd med gyllenstekt yta och massor av goda tillbehör! Här toppar vi dem med kanelsocker och serverar dem med vaniljyoghurt, blåbärssylt och rostade mandlar.
Ingredienser
215 g
Briochebröd
(Innehåller: Ägg, Gluten, Mjölk, Vete Kan innehålla spår av: Sesam)
4 g
Kanel
150 ml
Matlagningsgrädde
(Innehåller: Mjölk)
100 g
Blåbärssylt
20 g
Mandlar
(Innehåller: Nötter Kan innehålla spår av: Sesam, Råg, Spelt, Vete, Korn, Gluten, Havre, Jordnötter)
5 g
Vaniljsocker
150 g
Yoghurt
(Innehåller: Mjölk)
Ingår inte i din leverans
2 st
Ägg till panering
2 msk
Smör till stekning
2 msk
Socker till kanel
Instruktioner
Skär briochebröd i 8 skivor.
Vispa ihop ägg och matlagningsgrädde i en stor djup tallrik.
Vänd bröd försiktigt i blandningen och ställ åt sidan i smeten i 10 min.
Under tiden, grovhacka mandlar.
Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme.
Rosta mandlar i 3–4 min, eller tills gyllene. Lägg över i en liten skål.
Smält smör i samma stekpanna på medelhög värme.
Tillsätt försiktigt fattiga riddare till pannan när smöret har smält. Stek i omgångar i 2–4 min, eller tills lätt brynta.
Blanda kanel och socker i en liten skål.
Placera fattiga riddare på en plåt och pudra med kanelsocker på båda sidor.
Blanda yoghurt och vaniljsocker i en liten skål.
Lägg upp fattiga riddare på tallrikar och toppa med vaniljyoghurt, blåbärssylt och mandlar.
