Dansk flaggkaka
Sharingrätt | med hallonsylt och granatäpple- Ägg
- Gluten
- Mjölk
- Nötter
- Vete
- Kan innehålla spår av allergener
- Senap
- Soja
- Khorasanvete
- Gluten
- Ägg
- Nötter
- Havre
- Vete
- Jordnötter
- Korn
- Kamut
- Mjölk
- Sesam
- Råg
- Spelt
- Lupin
På med förklädet och kockmössan och kavla upp ärmarna. Våra kakor passar perfekt även för de minsta kockarna. Recepten är inte bara välsmakande och enkla, utan också roliga att laga. Den danska flaggan väcker fina semesterminnen hos många. Så varför inte baka en kaka med flaggan på? Med vår egen sockerkaksmix går bakningen blixtsnabbt, och sen fyller vi med hallonsylt och garnerar med granatäpple och frystorkade jordgubbar som ger lite extra crunch. "Smækker-lækker", som man säger på danska!
Ingredienser
600 g
Sockerkaksmix
(Innehåller: Ägg, Gluten, Mjölk, Nötter, Vete Kan innehålla spår av: Senap, Soja)
100 g
Hallonsylt
8 g
Frystorkade jordgubbar
50 g
Florsocker
(Kan innehålla spår av: Soja, Khorasanvete, Gluten, Ägg, Nötter, Havre, Vete, Jordnötter, Korn, Kamut, Mjölk, Sesam, Råg, Spelt, Lupin)
1 st
Granatäpple
1 st
Citrusfrukt
Ingår inte i din leverans
1 msk
Vatten till glasyr
Instruktioner
Värm ugnen till 190 °C/170 °C (varmluft).
Häll kakmix i en rund bakform (20–22 cm i diameter) med bakplåtspapper.
Platta till med en slickepott. Grädda i ugnen i 30–35 min.
TIPS: 1) Vi rekommenderar att du tar ut kakmixen från kylskåpet 30 min innan den ska användas. 2) Använd en provsticka för att se om kakan är färdig, om stickan är torr är kakan färdig.
Rulla granatäpple mot arbetsytan så kärnorna lossnar. Dela det på mitten, sänk ner halvorna i en skål med vatten och lossa försiktigt kärnorna med händerna. Låt kärnorna sjunka till botten, ta bort de vita hinnorna från ytan och häll av vattnet.
Blanda florsocker och vatten i en liten skål.
Halvera citrusfrukt.
Blanda hallonsylt och en generös skvätt citrussaft i en annan skål.
TIPS: 1) Lossa kärnorna under vatten för att förhindra att köket färgas rosa! 2) Tillsätt mer vatten om glasyren blir för tjock.
Halvera kakan på längden när den har svalnat något.
Bre hallonsylt på den nedre halvan och lägg på den övre halvan.
Bre glasyr över kakan.
Strö ut granatäpplekärnor och frystorkade jordgubbar i fyra fält, så det bildar en dansk flagga.
Servera.
