Asiatisk lax med jordnötter, sesam och chili
med ingefärsdoftande rödkåls- och päronslaw
Ikväll blir det snabblagat och asiatiskt, med lika mycket färg som smak! Basen är fluffigt jasminris och stekt lax, som vi toppar med sesamkrisp med chili. Vid sidan om serverar vi en härlig slaw på rödkål med päron och ingefära, och en klick asiatisk majonnäs som pricken över i. En perfekt middag på en kvart!
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
250 g
Laxfilé
(Innehåller: Fisk)
20 ml
Sojasås med lågt saltinnehåll
(Innehåller: Gluten, Soja, Vete)
150 g
Jasminris
1 st
Morot, Julienne
10 g
Sesamfrön
(Innehåller: Sesam Kan innehålla spår av: Nötter, Jordnötter)
50 g
Vegansk asiatisk majonnäs
(Innehåller: Gluten, Sesam, Soja, Vete)
150 g
Rödkål, förskuren
10 g
Ingefärspasta
1 st
Citrusfrukt
1 st
Päron
20 g
Saltade jordnötter
(Innehåller: Jordnötter Kan innehålla spår av: Sesam, Nötter)
1 g
Chiliflakes
Ingår inte i din leverans
3 dl
Vatten till ris
½ tsk
Salt till ris
¼ tsk
Salt till fisk
¼ tsk
Salt till slaw
1 tsk
Socker till topping
Instruktioner
Koka upp en medelstor kastrull med vatten.
Rör i ris och salt, sänk till låg värme och sjud under lock i 14 min.
Ta av kastrullen från värme.
TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!
Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Torka av lax med hushållspapper och krydda med salt.
Stek med skinnsidan ner i 3–4 min. Vänd laxen och stek i ytterligare 3–5 min, eller tills gyllene och genomstekt.
VIKTIGT: Laxen är färdiglagad när köttet är ogenomskinligt i mitten.
Under tiden, halvera, kärna ur och skär päron i tunna skivor.
Halvera citrusfrukt.
Blanda päron, ingefärspasta, rödkål, morot, en skvätt citrussaft och salt i en stor skål.
Grovhacka jordnötter.
Torka ur stekpannan och hetta upp den på medelhög värme.
Tillsätt jordnötter, sesamfrön, chiliflakes, sojasås och socker och stek i 1–2 min, tills karamelliserat.
TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.
Lägg upp lax, ris och coleslaw i djupa tallrikar.
Toppa laxen med chili-sesam-krisp.
Servera med asiatisk majonnäs.
Fler läckra recept med liknande ingredienser
Kikärtscurry
Krämiga marockanska kikärtor
Burrito på vegofärs
Mexikansk burritobowl
Asiatiskt fläsk i krämiga nudlar
Kycklingfilé med krämigt zucchinitäcke
Amerikanska 'burger tacos'
Teriyaki-stekta kikärtor
Tikka masala lax
Honungs- och sojaglaserade köttbullar
Mexikanska fisktacos på kolja
Paprika- och fläskgryta
Mexikanska nötfärstacos
Indisk linsbowl
Sesam- och vitlöksmarinerad kyckling
Stekt kyckling i krämig gräslökssås
Koreansk vegofärsbowl
Bakade bönor Italian Style
Lax med spenatsås
Gyllenstekt BBQ-kyckling
De högst bedömda middagsrecepten
Pistage- och räkpasta
Toscansk räkpasta
Kålpuddingspanna
Portugisisk inspirerad kycklingburgare
Japanska tacos
Citronstekt lax
Halloumitacos
Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs
Basilikakyckling
Krispig BBQ-kyckling
Citron- och honungsstekt halloumi
Mexikanska nötfärstacos
Cajunkyckling
Köttbullar med potatismos
Gyllenstekt kycklingfilé
Pankopanerad kyckling
Vietnamese-style tacos
Kryddig chilikyckling
Stekt fläsk i gräslökssås
Kyckling Kiev
Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova
Indisk kyckling-korma
Pannstekt lax
Pannstekt medelhavskyckling
Snabb linguine bolognese
Jordnötskyckling och rissallad
Citrusstekt sej
Krispig prosciutto och rigatoni
Vietnamesiskinspirerad vit fisk
Thailändsk kokos- och kycklingsoppa
Cajunkryddad fläskkotlett
”Panamat”-kryddat fläskkött
Snabba asiatiska blandfärstacos
Varm räk- och udonnudelsallad
Frasiga veganska nuggets
Turkiskinspirerad lök- och salladsostburek
Rotsellerifritters och regnsbågspommes
Gnocchi alla Sorrentina och grönsallad
Krämig zucchinipasta och krispig prosciutto
Snabb thaikryddad fläskfärsbowl
