Sour-vide Duck
with a butternutmash and brussel sprout salad
Taggar:
<650 kcal 2P-baserat
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Tillagningstid30 minuter
30 minuter
NivåMedel
Ingredienser
Antal portioner
280 g
Ankbröst, sous vide
½ st
Butternutpumpa
500 g
Bakpotatis
2 st
Vitlöksklyfta
10 g
Pumpakärnor
(Kan innehålla Spelt, Jordnötter, Sesam, Vete, Havre, Nötter, Korn, Kamut, Råg)
20 g
Finriven ost
4 g
Kycklingbuljong
1 portionspåse
Timjan
150 g
Brysselkål
1 portionspåse
Körvel
Ingår inte i din leverans
1 dl
Vatten (steg 3)
½ msk
Vetemjöl (steg 3)
efter behov
Smör (steg 4)
3 msk
Mjölk (steg 4)
¼ tsk
Salt (steg 4)
1 msk
Smör (steg 5)
Näringsvärden
Energi (kJ)1685 kJ
Energi (kcal)403 kcal
Fett10.3 g
varav mättat5 g
Kolhydrater65.9 g
varav socker7.8 g
Protein12.9 g
Salt1.6 g
Köksredskap
•Bakplåt
•Stekpanna
•Kastrull
Instruktioner
1
2
3
4
5
6
Upptäck liknande recept
